把茼蒿和“它”扔锅里炒 润肺止咳抗衰老 营养美味 越吃越年轻(图集)

把茼蒿和“它”扔锅里炒，润肺止咳抗衰老，营养美味，越吃越年轻

最近天气越来越冷，大家一定要注意自己的保暖，防止感冒。这段时间感冒是比较常见的，而且很容易就患上，并且并不容易治好。相信大家也都有在进行“食补”，吃一些高营养、高热量的食物，但是一定要记得荤素搭配，营养均衡。这段时间很多感冒的人经常会咳嗽，而且吃药并不是特别好用。小编今天就给大家推荐一道食材。把茼蒿和“它”扔锅里炒，润肺止咳抗衰老，营养美味，越吃越年轻。

“它”就是——虫草花。可能大家对于虫草花这种食材比较陌生，它是一种青菜，它的功效与冬虫夏草很相似，但是价格却比较便宜。经常吃虫草花可以保护我们的肝脏，养气补肾，还可以提高我们身体的免疫力；茼蒿被誉为“皇帝菜”，是以前古代宫廷里的食材，茼蒿中的胡萝卜素含量比较高，而且还含有丰富的钾、钙等微量元素，对身体有著各种不同的补充。而且茼蒿中还含有丁香酚，可以帮助我们开胃消食，还可以降血压。这两种食材搭配在一起，对于患有感冒的人来说，可以很有效的治疗、咳嗽等症状，还可以化痰。茼蒿和虫草花都具有很多的叶绿素，具有强的抗氧化性，女人经常吃，可以防止皮肤老化，更显年轻。今天小编就教给大家一种茼蒿和虫草花的做法——茼蒿炒虫草花，喜欢的朋友可以学一学。

茼蒿炒虫草花

食材：茼蒿、虫草花、蚝油、盐、蒜。

做法：

第一步，我们先将茼蒿清洗干净，然后用清水浸泡一段时间，这样不仅可以清除茼蒿表面的残留农药物，还可以使茼蒿更加水嫩，口感更好。然后我们将茼蒿切成小段，放在盘中备用。

第二步，我们将买回的虫草花用温水浸泡十分钟左右，可以使虫草花更加干净，也可以去除其中的杂质和虫类。泡好后我们沥干放在盘中备用。

第三步，起锅，先将锅加热，然后加入适量的油，我们将大蒜切成末，倒到锅中进行爆香，然后将我们切好的茼蒿倒入锅中快速翻炒。

第四步，等到茼蒿的水分被炒出后，我们将虫草花放入锅中，加入一点点蚝油，然后快速翻炒，再加入适量的盐搅拌均匀进行调味，等到食材都熟的时候我们就可以出锅了。

这样我们的茼蒿炒虫草花就做好了。这道菜吃起来口感鲜香有嚼劲，而且对于女性来说有著很好的美容养颜的功效，经常吃还可以达到瘦身的效果。如果家中有人经常感冒咳嗽，也可以试试这道菜。