黄瓜还是这个做法最简单爽口 切一切拌一拌 下酒下菜都超赞(图集)

黄瓜还是这个做法最简单爽口，切一切拌一拌，下酒下菜都超赞。大家好，今天要给大家分享的是一道特别爽口开胃的凉拌菜，黄瓜拌花生，黄瓜是一味可以美容的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。黄瓜还是很好的减肥食品。

黄瓜的做法有很多，但我还是最爱凉拌的做法，如果您也喜欢的话，一起来看看吧~

【黄瓜拌花生】用料：新鲜嫩黄瓜2根，油炸花生米一碟，大蒜2瓣，生抽，香醋，剁椒，白糖，花椒油。

做法：大蒜去皮切碎，一勺生抽，一勺香醋，一勺剁椒，少许白糖，加一勺凉开水，搅拌成凉拌酱汁备用。（喜欢吃辣的可以再加点辣油）

黄瓜洗干净拍碎后切成小块黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净食用。

锅中倒入少许油，放入几颗花椒炸香。

切好的黄瓜放入碗中，放入蒜末，淋上热的花椒油激出香味。

最后放入花生米，倒入调好酱汁，搅拌均匀即可。