秋天，天气干燥，容易咳嗽，秋梨是当季的水果，秋梨含有丰富的水分，甜而脆爽。可以生吃，但是老人、孩子或肠胃不好的人，建议煮熟吃，或炖糖水，更利于健康。
秋梨银耳糖水，是秋天最好喝的糖水，银耳绵烂，秋梨脆甜爽口。二者就加冰糖炖一炖，甜而不腻，润喉、润肺还止咳。秋梨银耳汤要想好吃，需要掌握三点：第一银耳d Z [ Z , g要泡发，且用压力锅压烂，如q A + C y Y Q果用普通的锅很难煮得绵烂。第二秋梨要挑选大个，外皮光滑，无黑斑。第三糖用冰糖，千万不能用白砂糖，冰糖更润喉止咳。接来下分享具体做# a O 3 + a法：
【秋梨银耳糖水】食材：秋梨、银耳、冰糖。其中银耳挑选要自然t u n ~ E v X光泽，无异味。冰糖用大块的黄冰糖，更有利于润肺。
银E ] E 5 h耳用清水浸泡1 & Q j P E N A 2，泡发至软的，润喉用手撕成小朵，清洗干净，捞出沥干水。泡银耳用冷水泡发即可，千万不能用沸水。
秋梨洗净，切块，其中把2 O } _ T b秋梨的核去掉。秋梨可以去，口感好。不起皮，也可以一起吃过。
泡发的银耳放入压力锅，加入数量的水，盖上盖子，大火煮沸，转为中小火煮8O J L & M T R分钟，然后焖5分钟。压力锅能把银耳压烂，软绵，口感好吃。
把煮烂的银耳，倒入普通的煮锅，再次大火煮沸，这& F & 7 q个时候的银耳，软软软绵绵，口感很好。
把切好的秋梨块到锅里，不需要盖x / 4盖子，大火煮沸至，转为中小火煮3分钟。
接著放入冰皮，再煮2分钟，并搅拌至冰肉溶解。放凉之后用保鲜盒装好放冰箱冷藏2小时，吃的时候冰爽甜而不腻，非8 B R u i ( % y P常好吃。老人和孩子不能吃冰的，可以放凉就吃。
【sourcehe温馨小贴士】
1.秋梨比其他水果的含水分多，秋天润肺特别好，常吃秋梨喉咙舒服，不干燥。
2.银耳一定要煮烂，甜水浓稠好喝。
3.冰糖比其他糖润喉，更适合秋天吃。
秋梨银耳糖水，你学会了吗？如果喉咙干痒，咳嗽，可以试试秋梨银耳糖水，甜而不腻，润肺润H 0 L r a : D喉，还补水。期待你留言，分享你秋天喜欢r C A +吃的美食，或Q E &者水果的花样吃法。
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