疙瘩汤怎么做好吃？教你一个秘诀 一分钟做5000个 好吃有嚼劲(图集)

相信很多人都喜欢吃面食，一般面粉我们都拿来做包子、馒头、花卷，今天给大家分享用面粉做疙瘩汤，可能还有很多人都没有吃过，也不会做，其实这个做法非常的简单，手不用碰面，一分钟就可以做5000个疙瘩，大小均匀个个| j , ^ +圆溜溜的，好吃有嚼劲，. Q l 0 Z n即使是新手也可以一次成功。好啦，话不多说，一起来看看我是怎么做的吧！

【所需食材以及配料】：面粉300克、番茄2个、胡萝卜1个、黑木耳1把、金针菇少许、上海青2颗、鸡蛋2个、葱花、盐、胡椒粉、生抽、香油、一个矿泉水瓶。

【制作步骤】如下：

一、首先我们准备2个番茄，顶部打上十字花刀，放入碗中，用开水烫2分钟，这样更容易去皮。

二、准备一个胡萝卜先切片，再切丝，最后改刀切成小碎丁，提前泡一点黑木耳，清洗干净之后切成细丝，一把金针菇，切成长儿，再准备一些自己喜欢吃的青菜，我准备的是上海青，切成细丝，全部切完之后装盘备用。

三、现在番茄已经烫好啦，剥去外皮，先切片再切条，最l = l &后改刀切成小碎丁。接著在碗中打入2个鸡蛋，用* 5 X筷子搅散备用。

四、锅中倒油，油热之后，倒入我们切好的番茄，然后翻炒至番茄出汁，再加入我们切好的配菜（胡萝卜碎、黑木耳丝、金针菇B N ; g o |）翻炒均匀，+ g Y – v u h h R加入一勺盐，一勺白糖，少许的生抽，翻匀后加入适量的清水（如果你想喝汤就多加一点水，4 f ; V如果想吃黏稠的就少加一点水）盖上盖子，开大火将汤汁烧开。

五、这个时间我们准备一个矿泉水瓶，瓶盖儿用针扎几个小孔，一定不能扎的针眼大了，瓶子里面灌一瓶清水。

六、准备300克普通面粉，左手拿著矿泉水瓶，往面粉里面倒水，右手拿著面盆o N y u m n –使劲的摇晃面粉，一边倒水，一边摇晃，很快就变成一盆面疙瘩了，疙瘩个头均匀，软滑Q弹吃起来特别有嚼劲。

七、汤汁烧开之后，倒W u . k R 4 Z r 8入面疙瘩，边倒边用勺子搅动一下，以免粘在一起，煮两分钟之后淋入鸡蛋液，十秒钟之后用勺子1 U o 6搅动一下，就变成很好看的鸡蛋花了，再加入盐、胡椒粉调味，最后在下入上海青，加几滴香油，撒上一把葱花搅动一下，美味的疙瘩汤就做好啦。

八、按照我这个方法做出来的疙瘩^ R x ) }汤，粒粒分明，大小均匀，多种食材搭配，营养又美味，好喝又养胃，早餐十分钟就做一大锅，方法也是非常的简单，喜欢的朋友快做给家人尝尝吧。