服了 生菜还能这么吃？不炒不凉拌 切一切拌一拌 出锅比肉香(图集)

服了，生菜还能这么吃？不炒不凉拌，切一切拌一拌，出锅比肉香！

生菜是我家常备的蔬菜，几乎天天都要吃，早上卷在鸡蛋饼里吃，或做成蔬菜沙拉，其他时候炒一炒或做成凉拌菜，口感脆嫩，很爽口。

生菜又^ i * Q P C叫“减肥菜”，其原因是热量非常低，富含丰富的膳食纤维，有消除多馀脂肪的作用。女人多x E D z E y吃生菜，不仅可Z G d %美肤，还能对减肥有帮助。同时富含大量的微量元素，好消化易吸收，改善肠胃，提高免疫力。

今天教大家做一道生菜的新吃法，许多人q Q Y c # B w u M都没吃过，简单又快手，非常适合上班族。加2个鸡蛋，不炒不凉拌，切一切拌一拌，出锅比肉香。

煎饼很多人都会做，用自己喜欢的食t } } s 4 2 B A W材和面粉搅拌成面糊糊，平底锅中煎一煎就可以。但用生菜做煎饼的人可不多哦，一R B c ~ v ~ q口咬下去，还十分脆嫩，菜都不用炒了，蘸著蒜汁吃最香，开胃又爽口，多吃也不胖。

生菜煎饼想C ~ *要做的好, m R c z吃，是有诀窍的，一起来看看详细制作步骤吧。

推荐菜：生菜煎饼

主要食材：生菜、z _ % ] O鸡蛋、面粉

详细制作步骤

1.生菜洗干净，并淋干水分，然后F ; H Z v g `切L 6 f X } X y成细丝放入碗中。

2.打入2-3个鸡蛋。

3.先放少许盐搅拌一下，生菜遇盐就会出很多水，接著加入面粉搅拌均匀即可。因为不放一滴水，所以面粉不要^ n S B . n放太多，起到挂糊的作用。（如下图）

4.f b u用筷子夹起一小撮生菜放入平底锅或c & o ` d { e电饼铛，小火慢煎，底面定型再翻面。

5.直到两面变金黄，就可以出锅啦。

生菜这吃法要{ H &火了– p R z p u G : H，加2个鸡蛋，不炒不凉拌，出锅比肉香，上桌秒光碟！

自从生菜这样吃，就再也不炒不凉拌了，香嫩又Q @ _ b 7 ~ G脆爽，给肉都不换。蘸水很好调，用蒜泥、香醋、一点生抽、香油，调制而成，也可放点辣椒油，吃起来别有一番滋味。

小贴士：因为生菜自身还有大量的水分，遇盐就会出水。这个煎饼以生l = g _菜为主，面粉少放一些，口感最好。只放一点盐，啥佐料都不用放，味道v ; 4 ~ v特别香，也可根据自己的喜好放点花椒粉和十三香。