皮蛋豆腐好吃有技巧 调料汁才是关键 收藏起来慢慢学(组图)

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第一次吃皮蛋豆腐是在外边一个小饭馆,菜上来的时候感觉这道菜也就很普通呀,尝一口味道真的惊艳到我了哈哈哈,今天分享的这道皮蛋豆腐是经过我多次尝试之后觉得味道很不错的,喜欢吃皮蛋豆腐的朋友可以试一下哦。

食材:

皮蛋

内酯豆腐

干辣椒

白芝麻

香菜

生抽

蚝油

做法步骤:

1、处理皮蛋

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首先准备皮蛋剥掉外壳,每个皮蛋用刀切成四份摆入盘中。

2、豆腐切块

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内酯豆腐取出F U p [ e !来,用刀切成小块放入v c O Z I皮蛋中间。

3、调料

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我们再来调点料汁,大蒜切成末放入碗中,加入几个干辣椒、一勺白芝麻,用烧热的油淋入碗中,再把香菜切碎也同样放入碗中,加入盐、糖、生抽、蚝油、醋搅拌均匀,然后? X – ) H 5把调好的料汁倒在皮蛋豆腐上面即可。

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爽口美味简单快捷的皮蛋豆腐就做好了。) V C g _ #

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小贴士:

1、喜欢吃辣的可以再放点辣椒油或者小米辣。

2、菜单的配料根据菜的量自行I 0 ( k k z $调整即可。

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