番茄又出新吃法了,冰凉爽口,一次做10斤不够吃,做法超简单。哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?
番茄是我们日常生活中最常见的一种水果,现在越来越多的人喜欢用它来做炒鸡蛋了。因为现在的番茄不像以前那+ x ^ d , U样流沙,更适合作为炒菜来吃了。
番茄不仅好吃,同时还富有很多维生素,吃起来酸甜爽口非常不错。番茄中含有维生素A,以及维生素B多种微量元素,都是人体中所必需的营养元素,另外番茄中含有的多种维生素,可以延缓皮肤衰老,淡化色斑,很适合女性食用。
番茄不管是炒] r x * C K著吃,还是炖著吃,都是不错的美味。很多人做惯了番茄炒鸡蛋,但} / h i G v X % 2很少人将番茄做成这种吃法,今天大厨k / i就分享给& D 8 _大家番茄一种新0 X l I吃法,这样做的番茄,冰凉爽口,一次做十斤I ~ i Q –不够吃,而且做法超简单。好了,话不多说,直接给大家上干货了。
——番茄新吃法——
准备食材:番茄2个,土豆淀粉半碗,白糖100克,清水适量。
操作步骤:
1.首先准备番茄2个,然后将其洗净,顶/ g d 7部改十字花刀,然后将其放在碗中,倒入开水烫i l Q + ~ ] 1 t 5五分钟。
2.烫好的番茄,我们扒掉它的外衣,然后v T j Z 5 – | Z V将其切成小块备用。用热水烫过的番茄,切,起来比较滑,所以我们要注意,不要伤到手。
3.然后将切好的番W t w ( h 5 y茄,放在料理机中,将其打成料汁,然后将打好的番茄汁用纱网过滤一下,把里面多馀的杂质过滤s 1 $ n U 9 : $ z出来。
4.接著我们在过滤好的番茄汁中,放入半碗土豆淀粉,将其搅b n # % o拌均匀,搅拌至没有颗粒状态F . @ n 9 D j R就可以了。
5.接著我们在炒锅中,放入和番( B l [ q # l | W茄汁等量的清水,然后加入白糖两大勺,将其大火烧开。然后将番茄汁放入里面,开中火慢慢地搅匀。
6.倒入番茄之后,我们一定要不断的搅/ ; 9 o . v m @ o拌,否则容易糊锅。搅拌至黏稠状J M – {态,而且起大泡就可以了。然后我们准备一个干净的容器,在表面刷上一层熟油,将处理好的番茄倒在里面。
7.用手抓著容器的两头,稍微的颤# r o . M { b动一下。使其表面更加平整,然后放在冰箱冷冻2小时,两小时过后,就可以将其倒出s ] n V W ) m,直接切片就可以食用了。
8.家里有条件的,也可以在表面裹上一层椰蓉。这样吃起来更加美味,这样做的番茄果[ R b 5 ?冻随吃随取,冰凉爽口,酸甜又开胃,特别适合家里的大小朋友吃。
好啦,一道清凉爽口的番茄果冻` s S : $ ! 7 9就做好啦。这是一道特别适合家里小孩子吃的甜品,喜欢吃番茄果冻的朋友,赶紧在家去试试吧!
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