中秋节一过，就代表天气要开始转凉了，同样这也代表感冒多发的季节要来了。但是很多人都说看医生、吃多西医对身体不好，只会增加抗药性，让你以后感冒吃药越吃越无效。
面对这样的风险，现在有很多人决定“自治”！感冒来了，多喝水、吃维他命、睡饱一点就可以了。
不过其实除了这些老方法，《厨房里的中医师》一书跟大家推荐几个食疗小撇步，让我们可以用家中随手可见的食物，让感冒好得更快。
一、葱白
在中药里面，葱白其实是一味发汗的中药材，尤其对感冒受风寒时有效。在感冒初期鼻塞、怕冷、肌肉酸痛时，喝碗热热的葱白汤，让你一下病就好了一半。
葱白汤煮法：
材料──葱白四根、水500 CC。
作法──将葱白切细，在水滚后放入煮1分钟，即可熄火。加盖闷热1分钟，捞掉葱白，就可以趁热喝了。
二、洋葱
洋葱不仅可以用来治疗感冒，更是可以改善胃部的不适；与葱白有近似的功效。如果家中小朋友感冒，就可以熬粥放入洋葱汤，并洒上细细的葱白，让食物更美味，同时对感冒更有疗效，增进小朋友的抵抗力。
除此之外，洋葱被发现对于心血管系统、降血糖、降血脂有不错的效果，不过要注意生吃比煮熟更有效。
三、姜
姜有很多种，要记得不同的种类有不同的效用。
其中，生姜能散风寒（发汗）、化痰、温中、止呕；可以帮助排出身体多馀的水分，非常有利于消水肿（但注意姜皮不可去掉，功效才大）。但如果你有因为发烧、发炎、咽喉痛、身体发炎、皮肤有肿痒痛等症状就不适合吃姜，因为这可能加重你的病情。
而如果你平常容易胃痛、呕酸水，或平常生冷过食导致胃痛，都适合常吃姜料理。同样生姜对于女性经痛也有很好的缓和作用，月经来时喝一杯红枣姜汤很有效。
最后，如果你很容易晕车、晕船或晕机，建议你可以含一片生姜，它能有效帮助你减缓不适的症状。而如果你不小心扭到脚，呈现局部肿痛，也可以自行榨姜汁和面粉，外敷在伤处。
资料来源：《厨房里的中医师》
作者：李思仪
出版社：商周出版
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