现在正值最炎热的季节，除了注意饮食清淡，还有记得多喝此汤，不仅仅秋冬季节多喝汤，夏季也有多喝这几道鲜汤，帮助舒缓肠胃，预防上火和暑热，减少疾病的发生。适合夏季食用的鲜汤非常多，其中有许多平价汤，今天推荐这5款夏季汤品，帮助改善肠道功能，舒缓肠胃，让肌肤越来越细腻。5月，常喝这5道汤品，7天不重样，下饭又营养，快收藏。
【丝瓜菌菇汤】
食材：准备一条丝瓜，蟹味菇200克，鸡蛋2个，猪油一勺，食盐，小葱，鸡精，味道鲜少许，清水几碗。
1.将丝瓜去皮后改刀切成块，将蟹味菇切掉根部，将锅中煮一锅热水，下蟹味菇焯水，沥干蟹味菇表面的水分。
2.将小葱切成段，锅中加上猪油，加上丝瓜大火煸炒，加上几碗清水煮一煮。
3.加上一些蟹味菇一起煮，准备好一个鸡蛋，将鸡蛋磕入碗中，加上盐搅拌一会儿，将鸡蛋液倒入丝瓜汤之中。
4.根据自己的口味，撒上盐少许，味道鲜少许，鸡精少许，撒上一些葱花即可。这道美味鲜香的丝瓜菌菇汤做好了。
【平菇豆腐鸡蛋汤】
食材：准备平菇200克，鸡蛋2个，豆腐一小块，食盐少许，小葱少许，鸡精和盐少许。
1.将平菇撕成小块，平菇洗净后沥干水分，将几个鸡蛋打入碗中，撒上一些盐和香油，均匀搅拌片刻。
2.将豆腐改刀切成小方块，将豆腐下锅先焯水一会儿，捞出后控干水分。
3.锅中加上一些食用油，加上生姜丝煸炒，加上几碗清水煮一煮，加上平菇和豆腐一起煮。
下入一些豆腐块一起煮，加上鸡蛋液一起煮，撒上盐少许，一些鸡精和葱花，等待平菇和豆腐煮好，关火出锅。
【山药排骨汤】
准备食材：准备一根山药，排骨300克，料酒少许，清水少许，生姜和葱少许，食盐和鸡精少许。
1.将山药去掉山药外皮，将山药切成块，将生姜切成块，葱切成段备用。
2.将排骨剁成小块，锅中煮一锅热水，下入排骨焯水后舀出白色浮沫，排骨过一遍冷水。
3.准备好一个砂锅，加上排骨块，加上几碗清水，加上料酒少许，生姜片少许，转大火煮60分钟。
4.在排骨煮到一半，加上山药块一起炖，煮好以后转小火慢炖30分钟，出锅之前加上盐少许，味道鲜少许，鸡精少许，加上葱少许，关火出锅，还可以加上一些红枣枸杞食疗价值更加出色。
【冬瓜海带汤】
食材：准备冬瓜一大块，海带少许，清水少许，盐少许，香油少许，食用油少许，葱少许等等。
1.将冬瓜去掉冬瓜瓤好冬瓜籽，去掉冬瓜皮洗净，将冬瓜切成块备用。
2.将海带用清水洗净，将海带的盐分去掉，海带切成细丝或者块。
3.将锅中加上油少许，加上一些生姜丝煸炒，加上几碗清水煮一煮，等待煮沸后加上冬瓜一起煮。
4.加上海带丝一起煮，加上少许盐，鸡精少许，撒上一些葱花，转中火煮3分钟左右，关火出锅。
【猪血豆腐汤】
食材：准备一块豆腐，一块猪血，葱少许，姜片少许，清水少许，韭菜几根，食盐和其他调味品
1.将豆腐和猪血分别切成块，将猪血和豆腐分别切成块，将生姜刮皮后切成细丝。
2.将锅中留一些油，下入猪血一起炖一炖，加上少许清水煮一煮。
3.将豆腐下锅一起煮，最好将豆腐提前焯水一遍，加上一些切好的韭菜段，转小火煮2分钟。
4.加上香油，食盐少许，生抽少许，食盐少许，撒上葱花，这道口感嫩滑的猪血豆腐汤出锅。
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