5月宁愿不吃肉，也要吃树上这朵花，香甜美味，错过了要等上一年的时间。我们生活在大自然中，大自然给予我们各种各样的美食食材，经过我们的制作变成各种美食出现在我们的餐桌上。
4月底5月初这种树上: D s ; ; C :的花开的正美，小的时候每到这个季节总会拿著长长的竹竿去摘，摘回来老妈清洗干净做馒头蒸菜都非常的好吃，特别是蒸的菜，再加上一些蒜瓣，真的是非常的好吃，连吃两m K % [ * 5大碗都不过瘾4 P m V G。T 1 O $ # 8 1 0
说到这相信大家都知道小董说的是什么了吧？那就是槐花，槐花色P G 2 ) ) 3 a泽纯白，香甜美味，不管是生吃还是做菜都非常的好吃。这不今天又在家摘了q k ) v Z } . j槐花，蒸槐花解解馋，5月宁可不吃肉，也要多吃树上这种花，简单一做，出锅比吃肉还香，非常的好吃又美味，喜欢的朋友可以试一试。
食材：槐花，面粉，蒜，小米辣
1、首先将准备好的槐花摘一下，把老的和没有开花的去掉，然后清洗干净，控4 I T ] * k 6 U Y水备用
2、将控干水分的槐花倒入盆中，加入适量的食用油，然后再分次加入面粉，搅拌均匀，让槐花上均匀的裹上一层面粉，
3、锅中加入足量的清水，大火烧开，然后放上笼布，将搅拌好的槐花放在笼布上，大火蒸8-10分钟左右
4、蒸槐花时我们准备一下配菜，蒜拍碎剁成末，小米辣切圈，盛入碗中，再放入半勺盐，适量的生抽，香油，搅拌均匀备t [ 7 5 v _ G g用
5、槐花蒸好之后取出来，用筷子抖散，然后稍微晾晾之后倒P m W入调好的蒜汁，搅拌均匀即可开吃
这样一* e | ( e #道简单又好k ] P | /吃的蒸槐花就做好了$ | Y , E，做法简单又非常好吃，不管是做主食还是做凉拌菜都非常的好吃。
【小技巧】：
1）蒸槐花时将槐花清洗干净，然后控干水分! c p : _之后加入适量的食用油，这样可以锁住槐花的水分，而且还h o ` 4可以防止粘连，切记不能放盐，否则槐花容易出水；蒸槐花时，不要直接加面粉蒸，多加这一样，蒸出来不沾不坨还好吃
2）分次加入面粉，每次都充分搅拌均匀，这样可以让槐花的表面更好的裹上一层面粉
3）蒸的时间按照槐花的多少来蒸，槐花多的情况下大火蒸10分钟左右( t c 0 ) h i |，少的情况下蒸8分钟左右
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