石榴原产于西域，大约在汉代时期传入中国，距今已经有2000多年的种植历史了。现在是金秋十月，正是石榴当季成熟的季节。石榴的营养丰富，富含大量的维生素C+B族、有机酸、糖类、膳食纤维和各种微量元素。口感也是酸酸甜甜，深受大家的喜欢。
关于吃石榴有一个非常有意思的话题，那就是吃石榴到底要不要吐籽？有人吃石榴必须要吐籽，有人直接带籽嚼碎了吃。那么吃石榴时，到底要不要吐籽呢？很多人不知道，或者说懵懵懂懂的，下面给大家详细说一下，看完涨知识了。
石榴籽内含有多酚类、维他命类、多种有机酸，具有很好的抗氧化性。在中医上，石榴籽嚼碎以后，还具有燥湿止泻，消食开胃的作用，并且在口腔嚼碎咀嚼的过程，还能起到消炎固牙的功效。所以说石榴籽是可以吃的，尤其是消化不良的人，适当食用还是有好处的。
但是石榴籽的外壳毕竟太坚固，所以一定要彻底嚼碎了吃，否则虽然可以帮助消化，但是籽的外壳又难以消化。因此石榴籽可以吃，但是必须嚼碎了吃，或者不能多吃。另外想多吃籽的话，可以用榨汁机把石榴籽彻底打碎喝，就没问题了。
石榴的种类很多，品种也很多样化。现在有一种新品种的石榴，它的籽非常软，又叫软籽石榴。它的果实颜色较浅，吃的时候可以直接连籽一起嚼碎吃，还没有以前那种石榴籽的残渣感。这让很多顾虑石榴籽的人吃起来更方便，口感也更好吃，很受大家的喜欢。
很多人爱吃石榴，却不太会会剥皮。下面给大家说一种剥石榴的好方法：先用刀在石榴顶部大约五分之一处，横著割一圈，别割太深；然后将石榴顶部的“盖子”剥开，这时可以看到石榴的横切面里，有一道道的薄膜，顺著这些薄膜，用刀竖著在石榴皮上分别划一刀，沿著划痕轻轻一掰就可以了。
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