年夜饭，对于咱们中国人来说，可不仅仅是一顿饭那么简单，它代表的，还是一种家人的幸福团圆。我们每个家庭的年夜饭，一定都是相当丰盛的，而且南方的年夜饭和北方的年夜饭也有著很明显的差别。对比两位来自南方和北方的婆婆做出来的年夜饭，我们就能一眼看出其中的差别，有趣的是，这个差距还真不是一般的大。
因为是一大家子人聚在一起，所以年夜饭肯定分量要足，而且得满足大家不同的胃口与喜好。所以我们常说，年夜饭这么丰盛，也不是没有原因的。而且北方和南方因为地理位置上的差异，对年夜饭的重视程度也不同。不信大家往下看！
北方的年夜饭，饺子是一定不能少的。我们都知道，饺子是咱们国家的传统美食，好吃不过饺子，也是咱们国家饮食文化的一部分。很多人都爱吃饺子，尤其是北方的朋友，猪肉、牛肉、羊肉各种馅的饺子，花样非常多。而且饺子不光可以当做主食来吃，因为馅料的丰富程度，很多地方饺子是可以当菜来吃的。所以北方年夜饭的餐桌上，很多家庭都会精心准备一大锅饺子，别的菜反而就没那么重要了。
而到了南方，你那也分显然就是另外一种风格。南方人吃东西讲究精致，很多菜都是经过很多繁琐的工序才能上桌的。南方的年夜饭，每一道菜都很好吃，虽说看上去不如北方的气派，但是精致中，也透著南方的生活智慧。很多南方的朋友一直对自己家乡的年夜饭情有独锺，就是因为在那个时候，才能够吃到最正宗的家乡味道。
而且还有一点不同的地方在于，北方的年夜饭，往往会肉菜多一些，而在南方，海鲜则是必不可少的。南方靠海，吃年夜饭又怎么能少得了海鲜呢？南方人吃海鲜，讲究一个原汁原味，所以有些北方的朋友，可能会觉得南方的菜系味道会有些清淡。
但是北方的年夜饭，绝对是管饱没问题。这种有趣的南北方差异，不知道大家平时有没有注意过呢？
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