相信很多人逛市场的时候，或者走在街上可以看到蔬果贩子比之前多了很多，而且蔬果基本都是一车一车的在卖，其中南瓜见得最多，而且很是便宜，现在的南瓜味道也是最好的时候，非常的甜嫩多汁，关键是难怪还特别的耐放，照我妈的意思现在买的南瓜基本可以放过年。
所以家里就买了很多囤著，南瓜非常的好吃，营养价值也很高，小孩和老人都很适合吃。关键是南瓜的做法还非常的多，南瓜汤就非常的下饭，炒南瓜吃的人很少，基本都是煮南瓜来吃，甜甜咸咸的汤，很是可口下饭，其实南瓜除了做汤的比较多之外，南瓜还被用来做成各种糕点，比如说南瓜蛋糕，南瓜饼之类的，南瓜饼的做法也有很多种，今天就教你们最好吃的南瓜饼的做法吧！
材料：4斤南瓜、300g白糖、750g糯米粉、300g粘米粉、适量面包糠；
做法：
第一步：南瓜去皮，洗干净切小块儿，再用清水冲洗一下沥干水分；
第二步：切好的南瓜上蒸锅蒸到熟透了，筷子能插进去就可以了；
第三步：把蒸好的南瓜用纱布包起来，挤干里面的水分，不挤就比较浪费粉了；
第四步：南瓜全部都捣碎了捣成泥状后，乘热加入白糖、糯米粉、粘米粉搅拌均匀；
第五步：然后给揉成面团，揉好了之后分成大小差不多一样的小剂子，可以捏成自己想要的形状；
第六步：捏好形状的南瓜面团上面裹上一层面包糠；
第七步：热锅烧很多油，油温7成熟之后把南瓜饼放进去炸到变成金黄色的即可~
这样简单软糯的正宗的南瓜饼就做好啦，非常的香甜好吃的哦，记住不要加入面粉哦，加入面粉后的南瓜饼吃起来非常的硬，没有什么口感的呢！糯米粉做出来的闻起来就特别的香甜，还有就是一定要把蒸熟后的南瓜水分挤干，不然做出来的南瓜味道不够浓郁，当然不喜欢浓郁的就留点水多放点糯米粉和粘米粉。炸的过程中用小火哦，而且趁热吃最好吃呢。常吃南瓜具有解毒、帮助消化、促进骨骼发育，还可以去除致癌物质的作用哦，所以南瓜个非常不错的美食，没事的时候做给孩子吃，一定满意的哦！
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