多给家人做此菜，先蒸后炒，绵软可口，蒜香味浓郁，超下饭

多给家人做此菜，先蒸后炒，绵软可口，蒜香味浓郁，超下饭

今天我给大家带来一道好吃又可口的蒜香土豆块，吃起来不仅口感绵软，而且还有烧烤的味道，是一道不错的下酒下饭菜，我家土豆这样做，先蒸后炒，简单下饭，上桌家人抢着吃！

其实土豆的做, v ) L法有很多，大家都喜欢炒着吃，尤其是放d x [ * D o :上一点香醋，土豆丝吃起来酸溜溜的，全家都挺喜欢吃的，今天我和大家分享一道蒜香土豆块，吃起来不仅绵软可口，而且土豆的外皮很焦香，裹上一层孜然粉、辣椒面，比烧烤还解馋！喜欢吃土豆的朋友们，可以试试这个做法，因为这道蒜香土豆块，简直是太好吃了，挺5 P – F适合大众口味的，多给家人做此菜，先蒸后炒，绵软可口，蒜香味浓郁，超下饭！以下就是蒜香K F – Z ! E % Z A土豆块的教程。

【] K A A Y R s @ K蒜香土豆块】

【原材料】：土豆、孜然粉、辣椒面、白芝麻、食盐、食用油。

【做法】

第一步：准备2斤土豆，先把表面的泥土洗干净，再把土豆削皮，直接放在蒸笼，凉水上锅蒸，水开再蒸20分钟，把大蒜去皮切成末，在小碗中加上孜然粉、花椒粉、辣椒面、白芝麻、食盐搅拌均匀。

第二步：土豆蒸熟后，用筷子轻轻扎一下，只要是能扎透，就可以出锅了，把土豆稍微晾一会，然后切成小块。

第三步: | j ; ~ –：在锅里加上一点食用油，把土豆块放进去，全程开小火煎一下，煎的土豆微黄，加上h L – ( k o A $切好的蒜末炒出香味，再加上调好的调味品翻拌均匀，最后撒上适量的葱花和白芝麻就可以出锅了。

【唠叨几句】

1、把土豆削皮后，不要切成块，直接放在蒸笼里面，凉水上锅蒸熟就可以。

2、土豆蒸熟后，可以先出锅晾一j D F *会，然后再切成滚刀块。

3、下油锅时，先把土豆块放进去煎一下，翻动的时候，要轻轻地翻动，因为土豆比较绵软，煎的表面焦黄，再把蒜末放进去翻炒出香q x J [ y @ }味，最后放上调料搅拌均匀，这样就可以出锅了，如果不喜欢吃辣的话，可以不放. T r w L 辣椒面，根据个人的口味决定。

这就是蒜香E 8 W 0土豆块的做法，你们觉得此做法怎么样，我个人觉得土豆这样做，是一道不错的下酒菜，也可以让孩子们当成小零食，因为里面零添加，给家人吃起来营养又健康！

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