海米冬瓜汤
1.冬瓜去皮，去瓤，洗净切片备用；
2.海米洗净浸泡；
3.葱白，姜切末，葱叶切丁备用；
4.炒锅热锅凉油，放入玉米油；
5.油热后放入海米煸炒；
6.炒一分钟后放入少许料酒，再放入葱末，| c | a D R m G姜末；
7.葱末出香味后倒入清水，( 如果有高汤可代替清水会更好 )，盖盖子烧开；
8.开锅后，放盐适量煮2分钟；
9.然8 v Q w后放入冬瓜，再次烧开；
10.开锅5分钟后，加入香油适量。
家常版鱼香肉丝
1.所有食材切丝 + C H 3 q ( X #备用，肉丝用少量盐，鸡精，料酒腌制10分钟；
2.放入30克食用油，大约8成热时加入肉丝火翻炒；
3.炒) % n k } I至肉丝变白出锅；
4.豆瓣酱我用的4 y C V z O L a P是这个牌子，红油成分比u T ) _ . s } ^ N较多；
5.再次放油30克，中火炒D J | o S ~ T豆瓣酱，很容易干，可P = P G以加少量水，炒出红油大火起泡后加入少盐，鸡精，生抽，白胡椒粉，白糖，米醋，淀粉{ v u C i `勾芡，翻炒片刻加入肉丝；
6 D R.再加入所有食材一起翻炒U R T，片刻出锅。
南瓜韭菜豆腐素饺
1.韭菜洗净切碎与熟油拌匀，南瓜擦丝剁碎加盐挤出汁水，豆腐切碎；
2.面粉加水和匀，揉2 L 成光滑面团，搓成长条，切剂，擀皮；
3.韭菜，豆腐，南瓜，加泡好的木耳，虾皮加适量盐拌匀；
4.饺子皮搁上拌好的馅料，包好。
莜面块垒
1.土豆洗净蒸熟；
2.晾凉剥去皮，用勺子压碎；
3.在土豆里加适量的莜面，用手轻轻揉搓，使莜面和土豆拌均匀就好，不要揉成a s o J一块；
4.用蒸锅铺好笼布，把莜面块垒铺进去，蒸熟。（大约15分钟）；
5.蒸好G 8 q 6 Q 1的块# V ? N $ H v垒；
6.葱蒜切片，洋葱、青红椒切段备用；
7.在炒锅里，倒入植物油适量，放入葱、蒜、洋葱、青红椒炒熟。
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