今天我和大家分享一道小零食,里面零添加,吃起来焦香酥脆,浓浓的南瓜味还有点微甜,孩子挺喜欢吃,这就是用南瓜做的南瓜条。随着生活的发展,A 8 e M Z 9 / q孩子们都挺喜O l 8欢吃零食了,我就儿子F 3 M U } 3 X v Q三天两头的就去超市买点零食吃的,有面包、薯片、s J } m m饼干等等,我觉得在外面买的零食虽然挺好吃的,但是里面有很多的t $ M ~ V c h添加剂,给孩子们吃起来S O R : c + P 5 F一点都不健康!
今天早上我在食谱中看到用南瓜做的小零食,我就想南j F – d 4 | v瓜是我们的家常菜,g i k ) ; u U Q多吃点南瓜可以补充多种维生素,无论是大人还是孩子,多吃点还是不错的!此菜要多吃,将它做成小零食,补钙补铁,焦香酥脆,零添加,下面我就把它的做法j h e + & c分享一下,家里有孩子的家庭,抓紧看看我的步骤学习一下吧,香味四溢的一道小零食,焦香酥脆,营养高,上桌全家都爱吃!
【南瓜条】
【原– – K Q材料】:南瓜、面粉、酵母f : ; p b W y h、白糖、黄油。
【制作步骤】
第一步:准备一块( u L q } _ W ^南瓜200-220克,去皮切成片,把切好的南瓜片P ] z | Z t C放在盘中,放在锅里蒸熟,南瓜蒸熟后取出来,用勺子捣成泥,加上酵母3克、白糖10克搅拌均匀,再加上面粉300克、黄油30克搅拌均匀,4 h s u t下手揉成一个面团,醒发2倍大。
第二步:面团醒发好后,先把里面的空气排出来,再搓成一个长条按扁,擀成8-10毫米厚的长方形面皮,再切成1厘米宽的Z ! s 3 1长条,如果长T L 7条很长的话,可以在中间切开。
第三步:平底锅里不要刷上油,直接把长条摆放进去,全程开c _ a k小火S M Y K : z H烙,烙的底部定型翻一面,烙的表H h m V v O面金黄出锅。
【做X / y n s ^南瓜条的小窍门】
1、先把南瓜切成片,放在锅里蒸熟,教你判断南瓜是否蒸熟,用o ~ c筷子轻轻一戳,只要是能戳透,就证明南瓜熟了,最后把蒸熟的南瓜取出来,用勺子或者是d E % l [ O 4 v别的工具捣成泥。
2、把南瓜泥晾到五六成热时,加上酵母和白糖,C a r C先搅拌一下,让酵母和白糖都融化,再加上面粉搅拌成絮状,然后再加上黄油揉成一个面团,醒发至2倍大。
3、把醒g v 9 A G 8 . o q好的南瓜面团,排出里面的空气,再擀成厚一点的面皮,切成长条就可以了,放在平底锅里面,全程开小火慢煎,煎的表面金黄酥脆出锅,把南瓜条晾凉,用保鲜袋封住,储 S } 4 ~ |存3天都不坏。
这就是用南瓜做的小零食,给孩子们吃起来营养又健康,w S e g :其实南瓜的做法有很多,我们不仅可以做w * & m ~成小零食,还可以做点小饼或者是南瓜粥,总之南. o I瓜不管怎么做,里面的营养成分都不会改变!
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