酒桌上必不可少的几道下酒菜，简单美味，每次要多喝两杯

尖椒炒鸡蛋

1.青红椒切好；

2.鸡蛋打散；

3.起锅烧油 放入青红椒炒 放盐 生抽；

4.鸡蛋倒入青红椒上面 小火慢煎 在炒散。

干煸蛾眉豆

1.首先把蛾眉豆洗干净；

2.把洗好的蛾眉豆分成两半；

3.准备好辣椒，蒜子v B R ? 0 X K；. R q – G ( ?

4.切好放一旁备用Q ; g 2 e；

5.油热后倒入C W : V e 5 l &辣椒，蒜子爆香；

6.辣椒蒜子爆香后放入蛾眉豆；

7L b k 8 5 / ~ X g.开大火不停的翻炒；

8.放入盐、鸡精、蚝油、生抽{ + O l a G B；

9.放适量水大火收汁，b | { d ; M 不停翻炒。

蚝油牛肉

1.准备食材，牛肉切薄片，青椒和洋葱切块，姜R 7 , j P a和蒜切片，葱切葱花；

2.在切好u b A牛肉中加入一勺料酒和少许盐拌匀，再加入鸡蛋清和一勺干淀粉，淋入一勺植物油拌匀腌制十分钟；

3.调酱汁:取一个干净的小碗放入酱油，料酒，白糖，盐，鸡精，胡椒粉和水淀粉调兑成酱汁；

4.锅中D b ) g倒适量油烧热后下入牛肉片，划散炒至断生盛出备用；

5.另j z % t 1 0 I #起锅放适量油烧至五成热，放入蚝油、豆豉和海鲜酱炒出香味；

6.再放入葱段，姜片和蒜片炒匀；

7.放入牛肉片、青椒片和洋葱片翻炒均匀；

8.倒入调好的酱汁炒熟即可。

干n Z 1 J W ` M C L烧金昌鱼

11 * ? , ? m ^ –.金昌鱼洗净，两面拉花刀；

2.葱切丝、姜蒜切片；

3.不粘锅倒油烧热放鱼，煎至两面金黄；

4.炒锅烧4 d )热倒油，放葱丝、姜片炝锅；

5.放番茄酱、酱油，醋、盐、蚝油炒至颜8 R h R色均匀；

6.倒开水；

7.放入煎好的鱼和蒜片，大火炖25分钟左右。

凉搅团

1.准备所需食材；

2.搅团切条（搅团和刀上抹点水不粘）；

3.韭菜切小段，青红椒，蒜切末，加辣椒粉和花椒粉，炒锅油烧热浇上；

4.加生抽，醋，香油，盐搅匀。

蒜苔炒木耳

1.准备好食v h Q Q材洗净；

2.切好备用；

3.锅清洗干净，倒入油；

4.等油七成热，倒入蒜苔翻炒；

5.接着倒入小米椒、木耳翻炒；

6.加盐适量；

7.为了提鲜，加点酱油，翻炒后即可b X u N Z # C [ Q装盘。

欢迎收藏、关注！祝大家开心每一天~