番茄鱼片汤
材料：番茄2个，鱼片100克，番茄酱2勺，姜片3片，葱花适量，料酒2匙，淀粉1勺，胡椒粉少量，盐适量
做法
1.把鱼片成鱼片，用少许葱，姜，料酒，淀粉，盐和胡椒粉腌制鱼片片刻。
2.番茄切成块，将锅烧热，放入油，放入姜片炒香，然后放入番茄块炒香，再加入适量番茄酱，一起炒，加入适量开水煮开。
3.放入G ~ * m X ~ ? =鱼片煮至变色即可，加盐调味。
核桃杏仁炒菠菜
材料：菠菜h F A j ` v %、核桃、z : P o 8 J芝麻油、食盐、杏仁、蒜头、生抽
做法：
1. 核桃和杏仁放微波炉高火烤两分钟；蒜头切末；菠菜摘好洗净，坐锅烧水。水开后，下菠菜焯熟，捞出放在大碗里，加入核桃2 ! / f和杏仁，再加入蒜末。
2. 坐锅烧K F m V z J ~ :油，油差不多九分热1 6 * . ( 2 w b的时候淋在蒜末上，加入k A z ]盐和半勺生抽，再淋入适量芝麻油拌匀即可。
蒜爆肉片
做法
1.准备食材，猪肉、洋葱和青椒切片，蒜苗切段。
2.猪肉中加入料酒、盐和淀粉。
3.抓拌均匀腌制十分钟。
4.调酱汁:小碗中放入一勺生抽、一勺蚝e b F X D T油、半勺糖和少许 g p香油拌匀后备用。
5.锅中放适量油烧热后改小火，放入洋葱片翻炒爆出香味。
6.放入肉片翻炒均匀至肉片断生。
7.把酱汁倒入肉片中翻炒b # z 9 7 | 5均匀，直至肉片炒熟。
8.放入蒜苗和辣椒翻炒两三分钟N z X ! Y R /。
红油腐竹拌莴笋
材料3 H & ( m L m n F：莴笋200g 胡萝卜80g 水发腐竹50g 盐3g 糖3g 生抽10ml 香醋5ml 香油5ml 辣椒油5ml。
做法：
1、准备好所有的食材。
2、无莴笋去= F n o皮切片加少许盐腌制片刻。
3、胡萝卜切片。
4、水发腐竹入开水中煮上1分钟过凉备用。
5、再放入胡萝卜焯烫过凉备用。
6、所有食材放入大碗中。
7、加入糖，盐，生抽，香醋，香油。
8、再加入辣椒油。
9、全部拌均匀即好。
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