洋葱木耳鸡蛋炒肉

食材

洋葱，黑木耳，鸡蛋 ，里脊肉

做法

1、洋葱洗净切配好，木耳撕小块，鸡蛋加盐打散。

2、油热将鸡蛋滑炒、瘦肉爆锅，然后分别盛出。

3、锅中留底油，下洋葱木耳，适量盐爆炒。

4、炒好的肉、蛋倒入，同翻炒P * c J S l q N均匀，出锅。

丝瓜炒麻花

食材

丝瓜，麻花，蒜瓣

做法B e 1 V . `

1、丝瓜洗净切块，蒜瓣切开，麻花备用。

2、热锅凉油，蒜瓣煸香，倒丝瓜大火翻炒。

3、搁盐适量，炒出汁，小火焖一下丝瓜熟软。

4、将麻花倒入锅中稍微翻炒一下即可出锅。

梅干菜茄子

食材

梅干菜，茄子，蒜末，葱末 少许，X I M ( & 1 % T酱油，蚝油，料酒，糖，盐

做法

1、梅干菜泡好，茄子切滚块，用盐拌匀。

2、蒜末爆香，把6 h w s茄子挤出水，搁入锅里煸炒会儿。

3、把梅干菜放入，放料酒，酱油，蚝油，少量糖，盐。

4、加开水，闷会儿收汁，撒葱花。

洋葱酱T @ / 9 X爆鱿鱼须

食材

鱿鱼须，黄豆酱，辣豆瓣酱，红洋葱，味达w ] E美，白糖，盐，孜然粒

做法

1、鱿鱼须切段，焯水控干备用，洋葱切块。

2、热锅温油小火炒u L l g o R 6 y酱，炒出香味下洋葱。

3、翻炒匀后加入孜然粒，再加鱿鱼须。

4、加生抽、白糖、盐快速炒匀，开吃。

青椒炒腊肉

食材

腊肉 ，青椒 ，蒜瓣、花椒

做法

1、腊| 0 j { 8肉切片` W Z * | 0，肥瘦分开，青椒切小块，蒜拍散。

2、锅少油，蒜、花椒爆香，加肥肉煎出油。

3、加入瘦肉，稍微炒掉一点水分，h m z / u Y d o &倒青椒，大火。

4、加入盐、j O 7 = t a v 8糖，炒至断生即可出锅。

莴笋炒蛋

食材

莴笋，鸡蛋 ，盐 ，糖

做法

1、莴笋刨皮切片，鸡蛋打散。

2、锅内倒入少许油q 5 L (，鸡蛋炒熟后盛出备用。

3、少许油，放莴笋片翻炒。

4、加水、盐等调，闷至莴笋片熟。

5、b X 1 %加入鸡蛋翻炒片刻即可。