中环美食：【中环拉面店变身居酒屋！必叹慢煮鸡髀酱油拉面/酒糟炸鸡/寿喜烧串！ 】-NOJO

位于中环慨拉面店，餐厅装潢以日式木系风格设计，油漆家俬配深啡木，同时设有户外座位。拉面店属于日本有超过150家分店的冢田农场副线，新装修后变成居酒屋，增添多款小食，例如关东煮、炸鸡等u G . { 8 O 8 a w等，餐牌提供多W ~ u款特色拉面，有必试招牌慢煮鸡髀酱油拉面、热卖番茄拉面、虾味噌拉面、柚子拉面！

▲慢煮鸡髀酱油拉面，系居酒屋招牌式拉面，浓郁的鸡白汤，配嫩滑鸡髀和溏心蛋。

▲虾味噌拉面，配以赤味噌、白味噌及波士顿龙虾壳一同熬制，虾鲜味十足，带淡淡咸香。每碗配上虎虾，虾肉结实弹牙，鲜味更上一层。

▲番茄拉面，配上鸡肉丝、番茄、芝士，系店内最畅销慨一款拉面。

▲柚子拉面，带有淡淡的柚子香未，上面系筑地鸡肉丸和玉米。

▲酒糟炸鸡，以清酒酒糟及盐渍为主要腌料，再以油炸至金黄香脆。

▲寿喜x b X F J 2烧串，日本冬季的主食将新鲜的蔬菜酿入和牛，再点上酱油和生鸡蛋，味q } K道非常鲜美~

NO JO

地址：中环H { # d Q砵甸乍街45号 The Steps. H C~ C s * E e k @ode地下5b R v f 0号铺及开放空间

电话：2415 1333

营业时间：星期一至日 12:00-22:00

文字来源：香港人游香港/图片来源：@nojo.hk

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