荣获世界 50 大最佳餐厅 (The World’s 50 Best Restaurants awards) 中“全球最佳甜点主厨”(The World’s Best Pastry Chef)，并获美国《Food Wine》杂志誉为“餐饮界梵高”的名厨 Dominique Ansel 在 12 月 18 日正式进驻中环 ifc 国际金融中心商场，首次落户港岛区，期间限定店为期约半年，不过只有外卖，不设堂食。中环期间限定店更设有神秘餐牌，每周推出一款神秘产品。
▲中环期间限定店更设有神秘餐牌，每周推出一款神秘产品。当中包括由本地精品咖啡品牌 Coco Espresso 特别为当文历饼店 by Dominique Ansel 制作的冷萃咖啡，包装型格独特。
▲而大受欢迎的焦糖碧根果仁批亦可在 12 月于店内购买。
▲纸包柠檬茶 – 伯爵茶佛手柑蛋糕
▲菠萝包 – 椰子热情果蛋糕
▲红鼻子驯鹿法式泡芙：下层藏有牛奶及黑朱古力奶油和自家制士多啤梨果酱，上层则填满绵滑的 Valrhona Dulchey 焦糖奶油朱古力酱。
▲摘星许愿树：由经典栗子挞的节日变奏。
▲圣诞薄荷糖幻化成红白相间的红白棒棒糖原个蛋糕，面层红及白色啫喱每片均手工制作，之后再逐片镶嵌成漩涡纹。蛋糕内是番石榴士多啤梨啫喱、柚子慕丝和法式杏仁蛋糕，酸甜有致。
ifc 期间限定店
开业日期：2020 年 12 月 18 日
地址：中环 ifc 国际金融中心商场 1 楼 1025B号铺
电话：9727 4759
文字：香港人游香港
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