呢间位于荃湾的日本过江龙日式烧肉店，提供一系列亲民价高质烧肉。只要$88就食到薄切澳洲M9和牛，只需烧10秒放入蛋浆和酱油入口油脂甘香味全出。另外日本特选鸡盛合就食到叼转日本直送鸡皮、鸡颈肉、鸡腿肉和鸡三角，当中鸡颈肉烧过后非常弹牙好有嚼劲。食烧肉点少得啤酒，必试餐厅自创的焦糖奶油啤酒，自家制焦糖奶油口感绵密细滑配上生啤甜甜苦苦好过瘾。
▲宫崎A5霜降黑毛和牛。
▲牛繁烧($88)：薄切澳洲M9和牛
▲牛繁烧($88)：只需烧10秒放入蛋浆和酱油入口油脂甘香味全出。
▲日本特选鸡盛合($188)，日本直送北海道樱姫鸡颈肉、樱姫鸡腿肉和新泻鸡皮。
▲樱姫鸡颈肉，因活动量大肉质非常弹牙好有嚼口。
▲新泻鸡皮，比起其他鸡皮更爽弹，烧后充满油香配上香葱减少油腻感。
▲樱姫鸡腿肉，没有多馀脂肪，肉质嫩滑。
▲盛冈冷面($68)，冷面爽弹配上泡菜、青瓜、果再加入醋，又冻又酸异常开胃。
▲雾岛日式温泉蛋沙律($48)，新鲜沙律配芝士粉伴蛋汁，入口咸香滑溜。
▲焦糖奶油啤酒($58)，以Sapporo生啤配上顶层自家制焦糖奶油口感绵密细滑配上生啤甜甜苦苦好过瘾。鲜柠柑橘绿茶($32)，新鲜的青柠柑橘绿茶解油腻一流。
▲自家制辣椒酱，烧肉想更加惹味可加入秘制辣椒酱，以和牛的牛脂和多款辣椒香料制成，令味道更丰富。
牛繁 Gyushige
地址：荃湾大河道100号海之恋商场2楼2025号铺
电话：2123-9097
营业时间：12:00-23:00
文字 / 图片：香港人游香港
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