手脚冰冷是由于身体气血循环受阻而引致，令血气不能运送到手脚末端，从而引致手脚冰冷。中医辩证中的阳虚、肾虚、气虚、血虚、脾虚气是手脚冰冷的主要证型。另外，痰湿、气滞血瘀亦是导致手脚冰冷的因素。中医认为手脚冰冷成因不单与血液循环差有关，所以从中医角度去医治手脚冰冷是必须辨证的。
湿重、体寒、气滞、血瘀、痰湿、血虚、阳虚、气虚者较有机会出现不同程度的手脚冰冷。冬天天气寒冷时，会令手脚冰冻者更为难受，因为寒则凝，凝则不通，因此更易引起指尖色瘀，甚长冻疮等问题。身体虚弱的人较容易出现手脚冰冷，身体气血虚弱易导致阴阳失衡，虚弱而令体形细小者，更容易出现手足不温的情况。
在中医角度不论什么身体毛病，都跟人的体质有莫大关系，中医讲求各方面的平衡，例如：阴阳平衡、气血平衡，脏腑之间的协调等。假若其中一个环节失衡就会导致身体出现不适及症状，除了手脚冰冷之外，通常也伴随有其他的疾患，例如气滞、血虚可引致月经失调、不孕，同时亦会出现手足冰冷，甚或眩晕等，中医会根据病人的体质而作出诊断及治疗。
手足不温者在冬天可多吃以下食物，暖身、改善手足不温：可适当多吃姜、蒜、洋葱、葱、肉桂、姜黄、鳝、韭菜、牛肉、羊肉、鹿肉等温性食物。不宜进食太多寒凉食物，例如：西瓜、山竹、西芹、芥菜、油麦菜、绿豆、苦瓜等，如果要吃以上蔬菜，可以在烹调时先放3片姜起镬，有助减少以上蔬菜的寒凉性。
针灸穴位按摩有效治疗手脚冰冷，不同的穴位有不同的功效，中医师会按照每个人的体质而选取最适当的穴位去治疗及改善手足不温。
小茴香北芪当归茶有助改善因气血虚弱及阳虚而引致的手足冰冷情况。
材料：小茴香1钱，北芪、当归各2钱，水1,200毫升
煮法：全部材料加水以大火煮滚后，改文火煮20分钟，隔渣取茶，分次服用
服法：每周1-2次
宜忌：有热病、外感时不宜。如有怀疑、长期病患、孕妇，服前请谘询中医师
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