近日天气万里晴空，周末不到郊外走走，在小店流连，享受一顿丰富早午餐，也是乐事。在西营盘开业、以龙虾为主题的Lobster Shack，由单点菜单以至周末早午餐，均有极高水准，吸引不少老饕来“朝圣”，一尝店中名食。
文︰Levy 图︰褚乐琪
满室海洋世界气氛
西营盘第二街一带，向来是特色餐厅的集中地。新开业的Lobster Shack，顾名思义以龙虾海鲜为主题，炮制一系列美食。餐厅属小店格局，灯罩仿照捕虾笼设计，贝壳椅背造型的深蓝色皮椅，加上由插画师绘制的海洋世界壁画，客人甫进餐厅，便能感受满满的海洋气息。
翻开餐牌，由汤品、沙律、小食以至主菜均见龙虾的踪影。店内供应的龙虾全属大西洋龙虾品种，来自加拿大东岸Nova Scotia，肉质结实鲜甜。招牌菜如龙虾芝士通粉，加入鲜忌廉、龙虾肉、车打芝士等炒制通粉，再放入焗炉焗香，芝士味香浓，又不失龙虾的鲜甜味。爱啖啖肉的，可点选烤半只或全只龙虾，大厨简单以柠檬蒜头牛油调味，烤出来的龙虾鲜甜，肉汁丰富，龙虾迷必定捧腹而回。除龙虾外，店内亦有生蚝、带子、青口等海鲜作主菜，客人不愁没有选择。
慢尝五小时早午餐
餐厅看准客人放假想慢尝美食，于星期六及日特设早午餐餐牌（Brunch Menu），由早上十时至下午三时供应，可让客人悠闲吃喝半天。餐牌以龙虾混合经典早午餐菜式作招徕，心水选择是龙虾班尼迪蛋，原只龙虾钳肉伴以流心蛋及荷兰酱，再配上炸薯饼，分量十足。经典选择有龙虾炒蛋伴酸种面包，丰富滋味，让龙虾迷大快朵颐。
九款早午餐菜式中，包罗蟹肉三文治、牛油果蓉烟三文鱼配酸种面包等不同选择。自问是大胃王，有齐牛扒、蟹肉、烟三文鱼、烟肉等的渔夫早餐（Big Fisherman Breakfast）便是不二之选。新店菜式以海鲜为主，店家特别准备了十多款葡萄酒，包括口感清爽及带柑橘气息，且可单杯柯打的Rimapere 2019，或是各式香槟，均是配搭海鲜的上佳之选。
蟹肉三文治 $138
同是早午餐菜式之一，新鲜拆好的蟹肉伴着蛋黄酱汁及酸种面包，分量丰富。
烤原只龙虾 $288/全只
来自加拿大东岸Nova Scotia的大西洋龙虾，肉质饱满结实，简单以牛油焗制，鲜香滋味。
龙虾芝士通粉 $218
在社交平台“打卡率”甚高的龙虾美食，车打芝士忌廉混合通粉和龙虾肉，入口啖啖肉。
柠檬汁腌带子 $178
新鲜带子以柠檬汁腌好，配搭牛油果、红洋葱及车厘茄，造成沙律，清爽怡人。
前/龙虾班尼迪蛋 $168、后/牛油果沙冰$78
龙虾班尼迪蛋是最受欢迎的早午餐菜式，鲜甜龙虾肉配以流心蛋，鲜甜滑嫩。除配葡萄酒，亦可点选清爽的牛油果沙冰。
炸蟹饼 $148
自家制炸蟹饼，蟹肉混着洋葱，外层香脆，内里松软。
Rimapere 2019 $85杯
纽西兰产酒区Marlborough出产的Sauvignon Blanc，入口清爽轻盈，配搭烤龙虾一流。
Lobster Shack
地址︰西环西营盘第二街6至8街地铺
查询︰2381 8138
饮食街
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