位于中环前身为政府办公大楼改建的美利酒店，其顶楼的餐厅拥有180度的开扬靓景，中午时分有半自助餐提供。前菜采用自助形式，有即场手切肥美Parma ham、基本的烟熏三文鱼、沙律菜、芝士拼盘等。当中推介一袋袋的清酒煮蚬，因封锁了肉汁，令其鲜甜美味得以保留还带少少酒香，非常美味。另外，主菜的手切牛肉他他，牛肉新鲜嫩滑配上带酸的酱汁非常醒胃。这餐厅的下午茶甜品引来不少人来打卡，享用这午餐就可以无限任食其甜品，不用就住就住啦！
▲即场手切Parma ham，肉质柔软脂肪比例刚好，咸香不会太重。
▲清酒煮蚬，一袋袋包好的蚬用上清酒一同煮，因封锁了肉汁，令其鲜甜美味得以保留还带少少酒香，非常美味。
▲烟熏三文鱼，三文鱼肥美嫩滑入口带少少烟熏味道。
▲芝士拼盘，有几款芝士迎合任何人。
▲青豆浓汤入口有阵阵香浓的青豆味和质地幼滑。
▲手切生牛肉他他，牛肉新鲜嫩滑配上带酸的酱汁非常醒胃。幼身薯条炸得香脆不油腻够干身配牛肉一流。
▲香煎比目鱼配柠檬酱汁，鱼皮煎得香脆可口而鱼肉比较有咬口配柠檬酱汁微微带酸和清香相配得宜。
▲精致的悬浮新鲜杂果配芒果汁蛋白糖霜，芒果汁香甜配新鲜什果甜度刚刚好。
▲甜品有多款选择，有马卡龙、芝士蛋糕、千层蛋糕、青𬞟果味闪电泡芙等。
Popinjays
地址：中环红棉路22号The Murray Hong Kong 美利酒店26楼
电话：3141-8888
文字/ 图片来源：香港人游香港
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