法国人著重生活品味就早已出晒名，美酒佳肴对他们来说更是不可缺少。既然我们天生不是“法国人”，又想感受法式生活，其实亦不难，创立于1838年及具标志性的法国香槟庄园Maison Mumm旗下RSRV香槟系列就与香港其中两间非常出色的西餐厅Arcane及Le Pan合作，编辑今次就带大家走入九龙湾Le Pan想当一回“法国人”。
RSRV来自法国极具代表性的香槟庄园Maison Mumm，亦是“Reserved”的缩写，即是预留的意思，RSRV香槟系列推出RSRV Club并和Arcane 及 Le Pan合作，推出独家的RSRV香槟餐单。
是次编辑试了Le Pan的香槟盛宴餐单，总厨Edward Voon向来以烹制法国菜而闻名，是次的餐单与RSRV香槟系列的确让食客品尝出法国的味道，餐单更让大家一次过饮多款香槟！现在就为大家公开餐单：
𫚕鱼，蚝，西班牙冷汤
配
Maison Mumm Blanc de Blancs 2012
(鲜花，柠檬和新鲜水果的香气)
牛肉，香糟露果冻
配
Maison Mumm RSRV Cuvée 4.5
(水果，蜂蜜和香草香)
鱿鱼，姜，威末酒
配
Maison Mumm RSRV Cuvée 4.5
(水果，蜂蜜和香草香)
发酵黑豆，白黄油
配
Maison Mumm RSRV Blanc De Noirs 2009
(烟熏，香草和牛角包香)
烤乳鸽，银杏坚果，茄子，奶油薯仔批
配
Maison Mumm RSRV Lalou 2006
(柠檬蜜，梨果酱和甜糕香)
46%朱古力
正山小种，苏格兰威士忌
Le Pan地址：香港九龙湾启祥道17号高银金融国际中心地下
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