位于中环文华东方酒店25楼的法国餐厅Pierre，荣获米芝莲二星并被誉为香港最佳餐厅之一，于八月起将因六个月的翻新工程而宣布光荣结业。由知名的法国名厨Pierre Gagnaire创立的Pierre有14年历史，为了向这餐饮界传奇告别，餐厅推出“Pierre Gagnaire之味道回忆”尝味菜单，并于6月8日至7月30日期间供应五道菜（$1,688）、七道菜（$1,988）及九道菜晚宴（$2,388）等一系列创意美馔。
此外，于整个六至七月期间的逢星期六，餐厅亦会于午餐时段推出“Wine Not”尝味菜单；有三道菜（$888）及五道菜（$1,288）的选择，菜单均以侍酒师精选的美酒作配搭。
有兴趣与餐厅度过最后一夜的朋友，可预订于7月31日举行的“Pierre闭幕晚宴”，细味餐厅多年来最欢迎的九道经典菜式（$4,988），连库克香槟乙杯；每位客人更可获赠一本由PierreGagnaire出版的书籍作纪念。
（同样位于酒店25楼的中菜厅文华及M bar也将同时于七月尾光荣结业。）
▲屹立于中环文华东方酒店25楼的法国餐厅Pierre将于8月起光荣结业
▲知名法国名厨Pierre Gagnaire设计的菜式犹如精致的艺术品
▲Pierre Gagnaire的团队为传统菜式注入创意色彩，精心炮制出味道浓郁丰富的美食
▲宾客可安坐于装潢华丽的用餐室，欣赏房内的迷人大型吊灯及绝美维港景观
Pierre
地址：中环干诺道中5号香港文华东方酒店25楼
电话：2825 4001
文字来源：香港人游香港/图片来源：文华东方酒店
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