餐厅的鸡尾酒单，由曾经在世界最佳酒吧“PDT New York”工作的Chanel Adams负责设计，一系列特色Cocktail之中，包括融入环保元素的Spent Martini，这杯鸡尾酒是用冲泡过咖啡后的Espresso Anasora Samii，混合自家制的咖啡粉及浸过酒的杏仁味牛角包调校而成，物尽其用，绝不浪费。
Spent Martini $118
入口有杏仁酒香及咖啡的甘涩，配以面层的细致泡沫，味道层次丰富。
副刊
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