在抗疫期间，即使不能与三五知己到酒吧畅饮，其实也不用愁。皆因 Johnnie Walker 特意邀请了世界五十大最佳酒吧之一 Quinary 的调酒师 Shelley Tai，以及另外4位调酒师与大家分享5款独创 Black Label Highball。除了令 Johnnie Walker 爱好者可以感受 Black Label 的多层次风味，更让每人都能于任何时间、任何地点轻松调配出具个人风格的 Johnnie Walker Black Label。
Johnnie Walker Black Label Highball 的调配方法非常简单，只需要备有 Johnnie Walker Black Label 威士忌、然后混合不同材料，再放入适量的冰，之后加入梳打水或姜味汽水，最后添上少许水果片作 Garnish (鸡尾酒点缀)，一杯容易入口且令人眼前一亮的 Highball 就完成了，特别适合于家中品尝。
以下是由5位知名调酒师独有调制 Black Label Highball 的做法、材料及心得：
Irre-zest-ible（由来自Quinary的Shelley Tai制作）
把所有材料放进调酒器摇至均匀，加冰然后加入梳打水，如果家中没有鸡尾酒调酒器，亦可以把所有材料放入Highball酒杯中，搅拌均匀后再加上2粒话梅作鸡尾酒点缀。清新水果气息配上 Johnnie Walker Black Label 的醇厚口感，再混合话梅的酸咸味道，令人一呷上瘾。
材料：
30ml Johnnie Walker Black Label 威士忌
15ml 3:1 蜜糖浆
10ml 柠檬汁
45ml 西柚汁
适量的冰及梳打水
Garnish: 2粒话梅
Longan Highball （由来自Draft Land的Kit Ho制作）
Kit选择了本地材料龙眼干，把干果浸入威士忌可以令香味浸入威士忌中，令威士忌的果香更为突出。龙眼的甜味完美相容 Black Label 的成熟果香及香草甜味，细致果香令人不禁沉醉。
把龙眼干香气注入 Johnnie Walker Black Label 的做法：将70g 龙眼放入200ml Johnnie Walker Black Label混合浸泡24小时，然后把龙眼干滤出。
材料：
45ml 龙眼干浸泡过的 Johnnie Walker Black Label 威士忌
10ml Fino雪莉酒
适量的冰及梳打水
Garnish: 龙眼干（可使用先前浸泡过的龙眼干）
Ginger Tabby （由来自Room 309的Jo Lo制作）
Jo 制作的 Ginger Tabby 特意使用冷泡乌龙茶，原因是可以令茶的苦涩味大大减少，同时亦更为耐用。Johnnie Walker Black Label 顺滑的口感配上自然回甘的茶味，予品酒者全然不同的感官体验。
冷泡乌龙茶做法：将1g 乌龙茶叶放入300ml 室温食用水中，放入雪柜24小时，最后把茶叶滤出即可。
把桂花香气注入 Johnnie Walker Black Label 的做法：将2g桂花放入200ml Johnnie Walker Black Label 混合浸泡24小时，然后把桂花滤出。
材料：
30ml 桂花浸泡过的 Johnnie Walker Black Label 威士忌
1/2 个咸柑橘
30ml 冷泡乌龙茶
适量冰及姜汁汽水
Summer Isles（由来自001的Henry Ho 制作）
混合所有材料后，加冰然后加入梳打水，最后再洒上红胡椒碎。红胡椒的风味令 Double Black 威士忌的烟熏气息更有层次，喜爱浓烈威士忌烟熏风味的粉丝一定会享受这杯烟熏味悠悠不散的 Double Black Highball，犹如置身于盛夏的岛屿，感受著炙热的阳光洒落在身上。
材料：
45ml Johnnie Walker Double Black 威士忌
1个热情果
1个柑橘
一调酒匙柚子酱
适量的冰及梳打水
Garnish: 红胡椒碎
Ginger Remedy （由Yvonne Chan制作）
Yvonne 分享了她招待朋友来家中时最喜欢调配的 Ginger Remedy，这杯酒的秘密之处在于盐及胡椒。调配鸡尾酒时放小许盐可以令其他材料的味道更为突出，而加入胡椒则可以昇华 Black Label 的威士忌烟熏味，最后再加上𬞟果片突出果味，配搭 Johnnie Walker Black Label 的酒香令人一试难忘。
材料：
200ml Johnnie Walker Black Label威士忌
25ml 柠檬汁
250ml 𬞟果汁
600ml 姜汁啤酒
5块姜片
少量盐及黑胡椒碎
适量的冰
Garnish: 𬞟果片
更多关于 Johnnie Walker Black Label Highball 的制作方法及购买资讯可浏览 Johnnie Walker 网站
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