苏格兰威士忌分为4个种类,其中单一麦芽威士忌追求者众,每一口都能感受从酒厂木桶中散发的麦芽酒香。其中“苏格登”(The Singleton)是当中的知名品牌,以独具匠心的步伐在当初一直向前走来,直到今日俘虏了不少单一麦芽威士忌爱好者的心。
“苏格登”(The Singleton)拥有三大酒厂,最早的格兰奥德酒厂(Glen Ord)在1838年成立,至今已接近拥有200年的酿酒历史,致力为爱好者提供最佳品质的单一麦芽威士忌。而三个酒厂均设在高地和斯贝赛,由三位顶级的调酒师主理。以求因应地理位置制作出不同味道特色的威士忌。
其中“The Singleton Glen Ord”(12 year old)带有奶油般绵柔的口感和水果干的尾韵,也混合了牛奶朱古力和姜的风味。酒体则是轻盈到中度;“The Singleton Glen Ord”(15 year old)则转以水果口感如哈密瓜、柳橙、葡萄干,接著转变为浓郁的姜和朱古力的绵密口感,酒体同样为轻盈到中度;“The Singleton Glen Ord”(18 year old)充满馥郁饱满的水果风味,伴随著橙皮油及松露巧克力的气息,酒体转为中度到馥郁。
其中最新的“The Singleton Glen Ord”(SIGNATURE SHERRY CASK)口感如新鲜的炖煮𬞟果,伴随著奶油太妃糖、水果干、木头的风味,随之而来的是肉桂、丁香和些许的柑橘尾韵。酒体中度到醇厚,完美演绎了经历两次雪利桶熟成,再加上欧洲和美国橡木桶的风味。
在2006年,格兰奥德系列选择在口味与香港接近的台湾首次进驻并发布产品,之后成绩骄人,很快便在这全球第三大单一麦芽威士忌的市场勇夺销量第一,印证权威之名。而且“苏格登”(The Singleton)在短短十年间获奖无数,单是“苏格兰威士忌大师赛”便已连续8年夺得“金奖”或“大师奖”,成绩卓越。
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