踏入圣诞月，又是与朋友亲人相聚的日子。吃得多西式圣诞大餐，今年不如试试过一个日式圣诞？位于尖沙咀的嵯峨野，一向重视日本习俗，今年更于平安夜及大除夕提供节日怀石晚膳套餐，由日藉总厨苗加昌彦师傅主理，亮点有广受欢迎的煮日式新鲜腐皮伴松叶蟹肉、海胆及三文鱼籽以及日本直送的新鲜刺身（醋伴生蚝、吞拿鱼腩及牡丹虾）。其他正宗日式美馔还有𫚕鱼火锅、汁烧鲈鱼、炸大虾伴薯丝及银杏、和牛薄烧寿司、葱免治吞拿鱼腩卷和红面豉汤；最后有清甜的温室蜜瓜和士多啤梨作结。另外，餐厅特别为每位惠顾节日晚膳套餐的客人奉送Lanson Brut Rosé香槟一杯，增添节日欢乐气氛。
为了让客人感受到东灜贺年传统，今年，酒店更将于元旦日举行木槌年糕仪式应节，由苗加师傅于上午11时在酒店大堂即席制作日式年糕，以供客人品尝。吃过香甜软糯的年糕，可到嵯峨野细尝特色新春午宴，以传统日式美食展开美好新一年。当然，嵯峨野还会于元旦日以节庆为题，呈献巧手精制并寓意吉祥的特色新年开运午餐及晚餐。
节日晚膳套餐（2019年12月24、25及31日） 每位HK1,650
特色新年午膳套餐（2020年1月1日至3日） 每位HK$700
特色新年晚膳套餐（2020年1月1日至3日） 每位HK$1,600
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