夏天总少不了一杯消暑饮料，因此台式饮品店亦愈开愈多。好像最近又多一家宝岛过江龙登陆香港，这就是刚在中环开店的春芳号，店名正如其出品一样“一番好茶．满面春风”，有别于目前坊间流行的黑糖系列饮料，为大家带来截然不同的台式饮品体验。
撰文☆Levy 摄影☆褚乐琪 设计☆周健民
吸睛花饰外卖杯
二○一四年由一对台湾年轻夫妇正式开设的春芳号，在台中、台北共设有十六间分店，由于品牌形象向来以优雅风格见称，令品牌于短短数年间一直备受当地人的追捧。走进春芳号翡翠绿色系的店面，感觉已跟一般台式饮品店大有不同。最令人印象难忘的，还有那花俏的外卖杯身图案设计，当年开业时，杯款的设计已成功掀起了打卡热潮，时至今日，台湾店还会定时在官网公布特别杯款的推出日期，好让粉丝们购买及加以收藏。据悉外卖杯款是由台湾团队设计，不论是第二代的黑色主调衬花饰图案设计，还是第三代的复古和风设计均大受欢迎，台湾店曾在特别季节如去年春天，推出粉色桃花图案的特别版。而这次香港店开业，除第一代已成绝版杯款外，其他杯款均会不定期轮流登场，店铺每天会提供两款杯款，客人要看运气才能买得心头好。
跟时下香港大热的黑糖类茶品不同，春芳号的口味强调保留茶之原味，以不同茶类配搭台湾的水果及农产品。饮品主要由青茶、绿茶、红茶及乌龙四类茶底分别混成，青茶采用台湾南投松柏岭产的四季春，以旧茶拼配香气较重的新茶，喝下去满是花香。红茶以锡兰和阿萨母茶混和而成，茶感厚实，最适合用来配搭水果。绿茶则以台湾及越南的绿茶调成，加上以橘子花、茉莉花等四种花熏制，花香味较青茶更胜一筹。至于出产自台湾、重火烘焙而成的乌龙茶叶，简单配搭冬瓜或清淡的水果，效果已很突出。
台湾总店是直接跟茶农联络，保证茶叶拼配合乎要求，故饮品口味不似得其他台茶店般偏浓偏甜。就以店家热卖饮品为例，用上青茶作茶底的玉荷青芦荟蜜，略带橘子香气，混和由台湾荔枝榨取的荔枝汁，自有一股清爽香气。另一边厢，店家把紫薯、地瓜烘焙至粉末状，分别以绿茶及红茶调配，即使喝完紫薯珍珠鲜奶绿，感觉香甜却不腻，算是台式饮品潮中的一股清泉。
冬瓜乌龙 $22/冻
▲店家采用的台湾乌龙茶属重火烘焙，茶香味扎实，跟口感轻盈的绿茶相比，又是另一种的体验。
甘蔗青茶 $32/冻
特别选用甜度较低但蔗香味浓的白甘蔗炮制，喝下去是清甜的蔗香，生津解渴。
地瓜珍珠奶茶 $33/冻
▲红茶的基调跟地瓜出奇地搭配，香甜但不腻，珍珠亦十分弹牙。
紫薯珍珠鲜奶绿$38/冻
▲以为是重口味的甜饮，但入口香甜且丝毫不腻，亦没有一般紫薯饮品的糊口感觉。
玉荷青芦荟蜜$36/冻
▲长期热卖的招牌饮品，也是不少台湾网红拍照介绍的茶款，淡淡的荔枝果香配搭青茶，谁也抢不了谁风头，爽口的蜜糖芦荟亦跟茶味匹配。
▲带复古风的花俏外卖杯，由台湾团队设计。
▲店家商标暗藏玄机，只要用手机作二维码扫描，手机镜头即变出生动的花花画面，方便客人拍摄打卡。
春芳号
地址：中环砵甸乍街6号地下
电话：3168 1683
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