牛腩拥有高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，所含的肌氨酸比任何食物都高，而且牛腩的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。和土豆搭配可以满足我们所需要的高蛋白。
制作材料：
牛楠600克，土豆400克，胡萝卜100克，生抽100克，老抽20克，蚝油20克，姜片十片，冰糖20克
制作步骤：
超软烂入味，秒杀街边小摊的红烧土豆牛楠_新浪众测
1、准备材料
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2、牛楠温水去血水浮沫后倒出淋干。
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3、放入锅中，加入温水，放入生抽，老抽，蚝油，姜片十片。
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4、煮二十分锺后加入土豆和胡萝卜一起煮透，然后放入冰糖收汁。
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