我是小C！用柴米油盐烹饪菜肴，陪你走过三餐四季。
每天买菜做饭洗碗都由我承包，每天下班老公都会打来电话问我：今天晚上吃什么啊？我就反问老公一句：你想吃什么呢？老公说：都可以，然后又说想吃这想吃那。我就回复他一句：我做什么你就吃什么吧，要不回家你做我吃。老公不再提要求了。很多时候给他的选择太多了，他反而不知道该如何选择，索性我来帮他做决定。
一般我们的晚餐都是两菜一汤，每次做的菜尽量当顿就吃完，不想吃第二顿。周末有的时候会睡到自然醒，然后早中午一起吃。有的时候周五会计划好周六做什么好吃的，然后第二天早上起来，老公就会跟著起来，吃好早餐陪著我去买菜。一去菜市场他就想吃春卷，每次买都会买很多。结果吃了一大半剩一些，我是不太喜欢吃，每次他吃第一个弄好就要求我吃，可是我却不是特别有想吃的欲望。
只要陪我去买菜，遇到卖春卷的就要买一些，一到家就开始吃。现在，我也可以在家给老公做春卷，只要他想吃，我就可以给他做。第一次在家给他做春卷还挺成功的，就是做少了最后不够吃。自己做的春卷，干净卫生，味道也不比菜市场的差。老公吃我做的第一块春卷后，夸我做的好做的特别好吃。当时不相信，自己尝了一块才发现真的很好吃。下面就和大家分享春卷的做法，简单好学。
【春卷】
【准备食材】
中筋面粉200g，盐3g，水300g，青笋1个，胡萝卜1个，海带丝300g，辣椒面适量，菜籽油少许
生抽2勺，蒜少许
【制作步骤】
1、面粉、水和盐加入搅面器中，混合均匀至无颗粒。
2、烙饼主机按下开关机预热30秒，然后开始烤春卷皮。烙好的春卷皮取出放盘中放凉待用。
3、海带丝洗去多馀的盐，沸水中煮8分锺。（我喜欢吃比较软的海带丝。这样在加入调味料的时候更入味）
4、胡萝卜去皮切丝，黄瓜洗干净皮切丝。蒜压泥，放入装有干辣椒面的碗中。锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫后倒入辣椒面碗中。最后加入生抽拌均匀，这就是春卷内馅儿的料汁。最后加入装有胡萝卜丝、海带丝和黄瓜丝的碗中，拌均匀作为春卷内馅儿。
5、取一张烙好的春卷皮，夹少许的内馅儿。
6、两边对折好就可以吃啦！
春卷一定要有料汁水，这样吃起来皮粘上料汁更美味。还有一种缩小版的春卷。吃的时候边吃边加入一些甜醋，但是内馅儿也是有差别的，各有各的独特味道。在家自己做春卷，喜欢什么内馅儿就怎么搭配，好吃最重要。
小贴士：
春卷每个地方做法不一样，口感自然不一样。有些是油炸制作，有些就是直接烙春卷皮，包入内馅儿不一样。在四川吃的比较辣，所以加入的馅儿也是有辣椒，四川有些地方还在包好的春卷上淋一层辣椒油，味道不错。
用薄饼机制作春卷皮，不用揉面不用擀面，省时省力省时，味道同样好！
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