尖沙咀下午茶热点Espuma餐厅，近日推出“渡夏秘境下午茶”，将沙滩元素加入Tea set，炮制出夏日限定下午茶。巨型木盒一打开便会播放海浪声，放满造型精美的小茶点，让人犹如置身于沙滩上享用下午茶。餐厅同时推出一系列限定甜品，充满夏日沙滩风情，打卡一流！
撰文：Lisa｜摄影：Woody
Espuma推沙滩主题下午茶 发声木盒藏茶点
Espuma于尖沙咀、湾仔、中环均设有分店，主打西班牙和亚洲Fusion美食，于今个夏日，餐厅推出限定下午茶，以沙滩秘景为主题。一个巨型木盒载满20件茶点供两位用，特制木盒放了贝壳、微型沙滩椅和太阳伞作装饰，营造夏日沙滩风情，亮点是盒内的发声装置会播放海浪声，非常有惊喜！
用木盒上台，咸甜点各5款以及青柠英式松饼，最特别有海浪声播出，盒内放了沙滩装饰，非常可爱！下午茶咸甜点各占一半，伴上青柠英式松饼。红莓慕丝甜筒似足mini甜筒，酸甜味突出。柚子吉士挞用上柚子酱及鲜柚子肉，充满鲜果香；香橙果冻酿在橙皮上，乍看似足一片橙。姆指大的酿蟹盖酿上蟹肉、芝士、洋葱，香口惹味。牛油果虾多士卷用方包将牛油果酱和大虾卷住炸，虾肉鲜爽配上香滑牛油果，非常配合！
夏日限定甜品 造型配合沙滩主题
餐厅同时推出夏日限定甜品，当中最吸引的必数伯爵海星慕丝，碟上一半蓝色橙味啫喱营造成海洋；另一半铺上饼干碎营造沙滩的模样。巨型海星由伯爵茶慕丝做成，味道似木糠布甸，入口即溶，加上贝壳造型朱古力，非常可爱！
蓝色的橙味啫喱一片晶莹；加上大量“木糠”，造型唯肖唯妙。伯爵茶慕丝底部有蛋糕，香甜带茶香。
用蓝柑桔、薄荷糖水加上牛奶打成的沙冰，饮落有浓浓薄荷味。
招牌窝夫外脆内香，加入焦糖菠萝、海绵蛋糕及海盐焦糖雪糕，上插棉花糖点缀，好看又好吃。
用薄饼皮做成的馄饨内包住吉士、菠萝及云呢嗱雪糕，入口冰凉、酸酸甜甜，十分消暑。
渡“夏”秘境下午茶：
咸点
迷你牛肉芝士汉堡
牛油果虾多士卷
菠菜忌廉伴烤鸡柳
巴马风干火腿蜜瓜红菜头挞
惹味酿蟹盖
甜点
红莓慕丝甜筒
兰香子鲜杂果布甸
香橙果冻
柚子吉士挞
车厘子帽子蛋糕
青柠英式松饼配鲜忌廉及蜜糖果酱
两杯饮品
Espuma
地址：尖沙咀厚福街H8 2/F（显示地图）
电话：2739 2085
供应时间：即日至10月 2:30-5:30pm
收费：$258/2位（包两杯饮品，配Latte加$15）
备注：设加一，收信用卡
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