【汤水】清热袪湿 – 粉葛赤小豆扁豆猪骨汤

依排个人都好易倦兼周身唔舒服，可能因为晚晚开冷气瞓搅到个人湿气重影响，所以又系时候要煲返个袪湿汤水饮下。

上次煲牛大力土伏苓粉葛猪骨汤都唔错，不过今日湿货店就冇靓土伏苓买(咁唔靓就紧系唔买啦，唔好浪费心机嘛)，所以就嚟一个简单啲慨粉葛赤小豆扁豆猪骨汤，可以袪湿之馀仲可以清清热添~

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粉葛有止渴除烦、清热、去骨火的作用；赤小豆健脾袪湿、利尿消肿；扁豆健脾化湿；红萝卜健脾胃、益肝明目；蜜枣补气止咳润肺；陈皮主治脾胃气滞、脘腹胀满或疼痛、消化不良。(网上资料)

粉葛半个、赤小豆一両、扁豆一両、红萝卜一条、蜜枣三粒、陈皮一角及猪骨$40~

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粉葛可以系街市湿货店买到，之后店员仲会帮我地手处理添~

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返到屋企用水冲洗几次就得啦~

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红萝卜去皮切块~

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蜜枣、赤小豆及扁豆浸洗一阵~

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陈皮浸至软身，然后刮囊~

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猪骨洗净汆水~

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煲内加入约3L水，然后加入陈皮~

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待水滚后加入所有材料~

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继续用大火加盖煲约20分钟~

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之后转慢火加盖煲多2小时~

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最后加盐调味，就饮得啦~

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温馨提示：

– 由于个别人仕体质不同，所以大家记得煲之前了解下自己，如有疑问，请先向注册中医查询！

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【汤水】清热袪湿 – 粉葛赤小豆扁豆猪骨汤

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KinseyMaMa

一名全职傻妈，钟意同仔仔周围去，喜欢利用网志记录我们这一家慨生活傻事，见证小小猪的成长。