店主曾经系米芝莲食店阿鸿小吃学师，后来自己开店，食物好有信心保证，铺面以简单木系为主调，同一般潮式大排档更有精品感觉，铺面橱窗还挂满卤味，贪食既你可以自选卤水三拼，可以自由选择三款卤味，每份卤味都会有炸豆腐附送。招牌菜卤水鹅系食肉控必叫！鹅肉肥瘦均称，肉质嫩滑软腍，鹅味香浓到位，配潮州白粥或蚝仔肉碎粥道一浓一淡非常夹！呢间潮式卤味由6月开始已默默支持社会运动，多次为公义发声。
▲焦糖流心蛋（$32），以花雕酒香糖心蛋再以fusion形式，加上cream brulee脆焦糖面，别有一番风味。
▲三味鸭舌 （$58）三味包括酒香、麻香、川香﹐当中酒香最出色，令其爽脆非常。
▲卤水鹅片（$148）卤水浓郁芳香，鹅片软腍
▲新鲜鹅肠（$）爽香冇腥味
▲蚝饼既蚝仔质素高，粒粒肥嘟嘟大大只，鲜甜多汁，而且㶶边脆口！
▲软滑猪红（$52）又软滑又入味
▲黄金糖醋面（$78）正宗糖醋面底用上汤烩过，亦唔会煎得过分干身。
太平饭店
地址：北角渣华道124号地下D铺
电话：31073797
营业时间：07:00 22:00
文字来源：香港人游香港/图片来源：@kingramen、@jap_n_go、@ailun771
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