诸胜堂 叉烧 滑蛋饭
呢间小店原先开系观塘，最近搬左去上环，主打滑蛋叉烧饭。手打蛋浆制作的滑蛋特别滑嫩，配上叉烧、虾仁食材，再倒上秘制甜酱油，食起来好过瘾，三爬两拨就食哂成碟滑蛋饭！当中滑蛋更特意选用日本鸡蛋，炒至7、8成熟，入口嫩滑。叉烧系自家工场用心制作，大大块厚切叉烧湿润而色香味俱全，分量十足，叉烧肥瘦得宜却唔会油腻，再配秘制甜豉油捞饭食确系一流，滑蛋饭仲可以选择虾仁，每天限定只系卖100份，想食就要早d落黎order。
▲ 自家制叉烧日本滑蛋饭（$56）自家工场制作既叉烧唔会好鞋口，其肉质锁住肉汁非常juicy，同秘制滑溜滑蛋融为一体。
爽口虾仁日式滑蛋饭（$57）顺滑既滑蛋加上鲜脆口感既虾仁！如果唔想食叉烧既朋友可以拣呢个饭。
▲ 自家制叉烧鲜忌廉猪骨汤意粉 配 4.3牛奶炒日本滑蛋（$48）汤意粉汤拥有香浓既忌廉沟埋猪骨汤，饮落顺滑。
▲ 自家制叉烧鲜忌廉猪骨汤意粉 配 4.3牛奶炒日本滑蛋（$48）日本滑蛋蛋味甚浓，加上4.3牛乳炒蛋又滑又浓。
▲ 蟹柳炒蛋配蟹子酱三文治（$32），唔驶特别调味，单纯享受蛋香嫩滑已经好够。
▲ 即磨咖啡，饮落香浓
诸胜堂
地址：上环禧利街15号地下
电话：23941188
文字来源：香港人游香港 / 图片来源：＠whatieatiswhoiam、＠oilchi_ha、＠manmandylam、＠sunnypat
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