天冷这锅蒸菜常做给孩子吃，营养美味又保暖，我一次做2锅不够吃

天冷这锅蒸菜常做给孩子吃，营养美味又保暖，我一次做2锅不够吃

现在随着社会的发展菜不但能炒着吃还能蒸着吃，说起蒸菜在我们老家那是无人不知，可以说家乡的每一个人没有不吃蒸菜的，不同的菜蒸出来的味道也是不同的，在我们老家只要会做饭的人都会蒸菜，蒸好的菜放上调料简单一拌营养美味又保暖，而且蒸菜不但能当主食还能当菜，真是一举两得。生活有很多菜是可以蒸着吃的，比如我今天带给大家的这道蒸胡萝卜，鲜香美味又好吃，天气冷都想吃上一顿热乎乎的饭菜，这样全身都觉得暖和，我经常给孩子做这锅蒸菜，营养美味又保暖，补钙补脑又明目，我一周至少做2次，一次做2锅不够吃。

胡萝卜是我家每年都会种的食材，没有别的原因，因为我们全家人都喜欢吃胡萝卜，香甜嘎嘣脆，营养也是非常丰富的，可以增强身体的免疫力，胡萝卜中的胡萝卜素对眼睛特别好，胡萝卜中的维生素A可以促进骨骼发育，对孩子的生长发育是有很大的帮助，所以多给孩字吃点胡萝卜是身体是非常好的，天冷后我经常给孩子在家蒸胡萝卜吃，营养美味又保暖，孩子也非常爱吃，我一次做2锅不够吃。

很多人都喜欢吃蒸胡萝卜，但是有些人说蒸出来的胡萝卜有一股怪味，就像我之前蒸的胡萝卜一样，不好吃，还有一股我不喜欢的味道，之后妈妈给我讲了几个蒸胡萝卜的小技巧，这么多年我一直是按照妈妈告诉我的方法来蒸胡萝卜的。朋友们都说我蒸的胡萝卜好吃，今天我就来教大家蒸胡萝卜的正确做法，首先将胡萝卜清洗干净然后去皮切成细丝，放在盆中，然后加入一些熟油，搅拌均匀，这样不但可以去除胡萝卜怪味还可以使胡萝卜在蒸的时候不会出那么多的水，在蒸胡萝卜的时候顺便放点红薯，这样蒸出来的胡萝卜会更鲜香好吃，还含有红薯的清香，总体来说味道会更好，营养也会更丰富。

在胡萝卜丝里加入一勺面粉和一勺玉米面，根据个人口味加入适量的盐，然后充分的将它搅拌均匀，最后让每一根胡萝卜上面都裹上一层面粉，然后放在篦子上上锅蒸熟，篦子上要铺上笼布，水开之后大约蒸7分钟左右。7分钟之后取出来快速的抖散，防止粘连在一起，胡萝卜蒸菜就做好了。吃的时候可以直接吃，搭配个料汁再吃口味会更好，料汁根据自己的口味来调，我每次都是放葱蒜末和生抽，再少来点胡椒粉，烧好的热油浇在上面，把香味给激发出来，和胡萝卜丝充分的搅拌均匀放凉就可以吃了。

多给孩子吃这锅蒸菜，补钙补脑又明目，我一周至少做2次，这就是我带给大家的蒸胡萝卜的做法，做法简单，营养丰富，天冷的时候来上一碗，全身都觉得暖和，喜欢吃蒸菜的朋友可以照着这个方法来试一下，保证孩子们都很喜欢吃，天冷这锅蒸菜常做给孩子吃，营养美味又保暖，我一次做2锅不够吃。最后希望大家都能做出好吃的蒸菜。

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