女儿最爱吃的早餐饼,不烤不煎不油炸,营养好吃,香软又拉丝
女儿最爱吃这馅饼,每天早上做5张,女儿总能吃的干干净净。我一如既往的每天很准时的6点40起床给女儿做早餐。最近给女儿做了一道馅饼,看着女儿非常喜欢吃,每次做一锅,一锅是5个,女儿总能吃的干干净净,把女儿送到学校以后我们还得重新做。值得庆幸的是这道早餐的做法是非常简单的,不烤不煎不油炸,放在锅里简单一烙,营养好吃,香软又拉丝。
生活中很多人嫌做早餐麻烦,到外面随便买一点来,吃完该上班的上班,该上学的上学,但是这些早餐一点营养都没有,不但没有营养,而且还不卫生,我家是从来不在外面买早餐吃的,每次我总会自己在家做,想吃什么就做什么。今天我就来跟大家分享一道非常好吃的早餐,这道早餐是女儿最爱吃的,烤不煎不油炸,营养好吃,香软又拉丝,每天早上我总会做5张,女儿总能吃一顿都吃光。
首先来准备一个红薯清洗干净之后切成红薯片,上锅蒸熟,蒸熟之后取出来用勺子按压成红薯泥,根据家庭人员的量在里面加入适量的面粉,再分别加入适量的酵母粉和盐,先用筷子搅拌均匀,然后再里面打入一个鸡蛋,搅成面絮状之后再加入适量的食用油,下手揉成面团,加入鸡蛋和食用油可以使揉出来的面团更柔软,还不沾手。最后揉成偏软的光滑面团。
在面板上和面团上都撒上适量的面粉,防止粘连在一起,然后搓成长条,整理成面剂。将每一个面剂都揉圆按扁,按压成小饼,然后再用杯子在上面按压一下,按压出一个小窝窝,全部做好之后盖上一层保鲜膜醒面15分钟。
利用醒面的时间来做一下馅料,准备一根胡萝卜洗净后切成胡萝卜丁,一根香肠切成香肠丁,黄瓜清洗干净切成黄瓜丁,再准备一把鲜玉米粒,将这些食材都放在一起搅拌均匀备用,馅料可以根据自己的口味来调,这个不是固定的,在上面放点自己爱吃的干果或者水果也是可以的。
平底锅预热,在里面刷上一层食用油,将醒发好的小饼放在锅里,小饼摸上去轻飘飘的,感觉体积明显变大的时候就证明已经醒发好了,如果还没醒发好的话那就再醒发一会儿,舀一勺配好的馅料放在小饼上,最后在上面再放上适量芝士,盖上盖子焖烙3分钟,3分钟之后打开盖子少加点水,然后再盖上盖子焖烙5分钟,看到水分都熬没的时候就可以了,取出来放凉就可以吃了。
这是女儿最爱吃的早餐饼,不烤不煎不油炸,营养好吃,香软又拉丝,面饼里添加了红薯既香软又好吃,底部非常的酥脆,看起来非常的有食欲,松软又拉丝,真的是非常好吃,一次可以多做一些,放在冰箱里冷冻,吃的时候可以直接放在锅里烙一下,松软又酥脆,比披萨还要好吃,用来当早餐,大人孩子都喜欢。每天我总会前一天把馅料和面团都准备好,第二天早上起来直接做,非常的节约时间,每天早上做5张,女儿总能吃的干干净净。喜欢的朋友们抓紧做起来吧!
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