豆腐的几种家常做法，做法非常简单，但味道绝对一流，一看就会

相信很多朋友这个春节厨艺有很大长进吧，随着疫情防控形势的好转，各行各业进入了从三月开始陆续复工复产，“民以食为天”，各地的餐饮业也开始招兵买马，58同城发布3月餐饮行业就业大数据显示，服务员求职需求3月环比增长最快，达到178.73%，送餐员3月收入超过7400元；相信很多朋友之前在家都是快憋疯了的，这段时间就开始疯狂点各种这期间缺少的美食补上吧。但现在伙食可要恢复正常咯。今天就给大家介绍豆腐的家常做法，而且步骤都是十分简单的。

第一个就是麻婆豆腐了

准备食材，豆腐，辣椒酱，花椒面，水芡粉，肉末

一、葱洗净切成葱花，豆腐切小方块，锅里水烧开，放一点盐，煮三分钟即可

二、锅里烧油5成热，放辣椒酱慢火炒香，在加入肉末，翻炒后倒入焯好水的豆腐颗粒翻炒一下，在倒入开水漫过豆腐

三、开中火慢慢煮制，几分钟后即可加入水淀粉勾芡，煮十分钟，出锅撒上花椒面和葱花即可。

第二个：家常豆腐。

一、准备干辣椒段，葱段，蒜切片，豆瓣酱，还可以准备半个西红柿切片（去掉中间的果肉），

二、锅中加一点油，把豆腐双面煎金黄即可，然后起锅烧油，加蒜，葱段，干辣椒爆香，再加入一勺豆瓣酱，西红柿翻炒

三、加入豆腐翻炒几下即可出锅。

第三个 豆腐果

将豆腐切成小正方块，在放入油炸，这样可以放置很多天，做法也很多，可以用来煮汤，或者和肉末爆炒做出来味道也非常有特色的，一口下去浓浓的汤汁在嘴里爆炸开来，可以说是十分享受了，做法和家常豆腐差不多就不多说了。