1
一碗冒着热气的酸辣粉端上来,几颗花生在最上面
放进嘴里,酥脆的花生米才是酸辣粉的好标配
2
小面里的咸菜
吃完最后一口小面
难道忍心看着那些美味的咸菜渣渣被遗弃吗
佐料这些才是小面的精髓啊~
还不快刨两口
3
烧烤里的泡菜
烧烤里怎能少了”灵魂大师“——泡菜呢
甚至,泡菜的好坏决定着这顿烧烤好不好吃
当然,你也可以这么说”孃孃,年糕、豆干、苕皮都不剪哈,多搁点泡菜进去~“
最后咬一口,泡菜颗颗混着麻辣鲜香,那滋味,不摆了
4
鱼香肉丝里的葱
最常见的川菜
鱼香味就靠葱姜蒜炒出来的
勾的芡加一点葱花
浇在饭上
可以毫不犹豫的吃三碗!
5
把放有花椒的热油最后倒在肉片上的时候
”滋滋“得起泡
豆芽垫在最下面,辣得很
再辣也要吃
6
酸菜鱼里的酸菜
酸菜是这道菜的灵魂~
不仅可以去除鱼的腥味,还可以去油腻
连汤都可以喝噢~
7
凉糕里的红糖水
糯糯的凉糕是重庆人夏天的心头好
一碗凉糕的味道全靠一勺红糖水
解暑必备!
8
泡椒是川渝人民炒菜的不二选择
任何一道菜,加入泡椒
立马变得有滋有味起来
9
干锅鸡杂里的土豆
重庆的干锅里一般都配有土豆
可不要小看它
都是用油炸过一次,皮焦内软
这个是小编的最爱~
10
章鱼小丸子里的木鱼花
像木屑一样,薄薄的一片,带有海洋的气息
配上略咸的千岛酱
咬一口还有章鱼肉粒的味道
人生都圆满了
11
蒜香烤扇贝里的蒜蓉
口感鲜甜
蒜香和海鲜的完美融合
12
干锅排骨里的萝卜丝
吃腻了油多的干锅
用萝卜丝去油吧
不仅好吃,而且看起来也很有食欲哟
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