汤，作为最佳的养生补品，做上一道白萝卜豆腐丸子汤，清淡爽口，萝卜和豆腐碰撞在一起，口感更是奇妙！
食材：
白萝卜半根肉馅一小盘豆腐1/4盒姜末少许葱花少许盐少许草果粉少许（若没有可用白胡椒粉代替）
做法：
1、准备好材料：白萝卜洗净去皮，肥瘦肉自己剁成细馅儿，豆腐一小块，姜末少许。
2、豆腐不用切，加入肉馅儿和姜末、盐、草果粉，混合好味道，开始用手捏。
3、要捏到肉馅和豆腐混合，豆腐一定要捏到很细，不然捏丸子的时候容易散。
4、白萝卜切细丝，特别喜欢这样子细细的丝。
5、切好的萝卜丝放小锅里直接加凉水（用矿泉水最好），用手把豆腐丸子一个个均匀的挤好放在萝卜丝表面，开小火。记住，一定是凉水直接煮萝卜。
6、待豆腐丸子全部捏完，调中火煮开七八分钟左右（视圆子大小调整），撒入葱花，滴两滴香油，就可以出锅了。
一道清淡适宜的汤品就这样做好啦，省时省力，而且非常有营养，老少皆宜哦！
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