美食菜谱蒸肉片。入口即化的蒸肉片。每次吃都觉得很香。

1、食材：肋下五花肉、葱、姜、大料、花椒、香叶、桂皮、花椒粉、酱油。

2、 首先选择猪排骨下面的硬肋部分的五花肉，肥瘦相间，吃起来不腻，很香。水里加葱、姜、花椒、大料，香叶、桂皮把五花肉煮熟。

3、煮熟后的五花肉捞出来放凉。（筷子能扎透就差不多了）

4、首先，五花肉放凉后切大片，尽量薄一，然后码在碗里；然后，肉片码一层铺上一层葱片和姜片，然后叠加；最后，码好后倒入鲜酱油（盐分不会很重）或者海鲜酱油，酱油要多，跟肉片齐平最好，撒一点花椒粉，上火蒸40分钟以上，蒸的越久肉越酥软。

5、 蒸好的肉片可以把表层的油脂撇掉，沾着汤汁您就开吃吧。

6、 吃肉可以配蒜吃，既容易消化又解腻，吃不完的肉片和汤汁千万别丢掉，下顿加点白菜，粉条，或者豆腐、任何你喜欢的菜一起煮也是超级好吃。

7、 每次吃都觉得很香，嘻嘻。

今天的分享就到这，下期再见。