薯片是常见的快餐类食品,通常的薯条都是用马铃薯,也就是土豆为原料,切成条后油炸而成的零食。炸薯片有个诀窍:同炸同起。开炸时要一起放,铺满锅面就行,宁少勿多,让每个薯片都放在里面,也好控制火候;当薯条泛起金黄可以捞的时候,动作一定要快,慢了就会有黑头黑脸炸过头的。然后用漏网捞出。今天教大家做个很有创意的薯片,看电视的时候吃,心里美得很。喜欢的朋友们不要错过哦~~
薯片是百吃不厌的零食首选,但是在超市买一小包就得十几块,吃起来也不划算,还不如自己在自制呢。方法也很简单,但是比超市买的更入味,又薄又脆,吃着超过瘾,今天就跟大家分享一下做法,快来学学吧
1、土豆去皮洗净,切成薄厚均匀的片
把切好的土豆片泡水10分钟
2、捞出沥干水分(或者用厨房用纸擦去表面的水分),撒少许盐拌匀
3、锅内倒入油,油稍微多点,倒入土豆片,炸至金黄
捞出后倒入辣椒粉,抛均即可,不喜辣椒可以不加
又香又脆,超入味,比买的还好吃,你也快回家试试吧
今天的介绍就到这,下期再见。
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