中午只有女儿在家吃饭，两个人的饭菜，当然做的简单些， 主菜以女儿喜欢的牛蛙为主， 牛蛙虽然模样有些可怕， 却是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的营养食品，特别适合老人、孩子等补身。 它价格也不贵，还做道泡菜五花肉、韭菜薹炒鸭血， 都是些很普通的家常菜，也不贵。但女儿吃的特开心，还说了句特贴心的话，“就是最爱吃妈妈做的菜”， 让我做菜更有动力了。
【泡椒牛蛙】
原料： 牛蛙 圆白菜 泡椒 制作： 热锅凉油， 放入手撕的圆白菜进去翻炒； 微微变色后加入适量的盐调味； 翻炒均匀后盛入小钵中垫底； 热锅凉油， 放入姜蒜片和泡椒进去翻炒； 再加入牛蛙块进去翻炒； 加入点料酒和生抽翻炒均匀； 加入少许水炖煮三—五分钟； 加入适量的盐调味， 大火收汁即可； 将煮好的牛蛙放入小钵中，表面撒上小葱末。
【泡菜土豆五花肉】
原料： 五花肉 土豆 韩式泡菜 韩式辣椒酱 制作： 热锅凉油放入五花肉片进去煸炒； 微微煸炒出油； 加入韩式泡菜进去翻炒； 再加入土豆片进去煸炒； 加入1勺韩式辣椒酱和少许水炖煮两分钟后，大火收汁即可。
【韭菜薹炒鸭血】
原料： 鸭血 韭菜薹 红椒 制作 烧锅开水， 加入点盐，放入鸭血焯一下； 热锅凉油， 放入辣椒进去煸炒； 再放入韭菜薹进去翻炒； 韭菜薹翻炒变色后加入鸭血块； 再加入适量的盐翻炒均匀即可盛入盘中。
三个菜花了不到30块哦，大家评价一下我的厨艺吧。
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