材料:面粉3勺,牛奶6勺,鸡蛋4个,盐一点点,油(适量),白糖4勺。
第1步: 把蛋清和蛋黄分开。
第2步:用③支筷子打蛋清。
第3步:.打两下就成这样了。
第4步:放一点点盐,为了突出甜。
第5步:先放一勺糖,继续打。
第6步:待粘稠一点再放一勺糖。
第7步:打大约15分钟,把蛋清打成奶油状,而且沾到筷子上不会掉下来。要15分钟连续打,这个过程是很痛苦的,要有耐心哦!
第8步:往蛋黄里放2勺糖
第9步:加入4勺面粉
第10步:加入6勺牛奶
第11步:搅拌均匀。
第12步:倒入一半奶油状的蛋清,要上下搅拌,不要打圈搅拌。
第13步:搅拌均匀后再倒入另一半继续搅拌。
第14步:锅内倒点油,以防粘锅。
第15步:倒入搅拌好的蛋液。
第16步:按下煮饭键,两分钟后自动跳到保温档,这时候用毛巾捂住通风口,闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就OK了。
第17步:开锅了!因为锅底涂了油,所以一倒就倒出来了。
第18步:蛋糕底部颜色会比较深。不影响味道哦!
ps:大家注意哦,温馨提示,这个过程不能用一点水,器皿要擦干水再用哦!有喜欢小编的,可以关注一下,每天都会有不同的更新哦~
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