看着就想吃的5道经典家常菜。看一下是怎么做的吧，收藏一下哦。

1、青椒炒肉丝

食材

青椒，瘦肉，葱花，姜丝，盐，生抽，料酒，鸡精，生粉

做法

1.将青椒去蒂切条；瘦肉切丝，用生粉、生抽、料酒拌匀

2.炒锅里面放油，油热后放葱花和姜丝爆香，下瘦肉翻炒

3.肉熟时放青椒丝翻炒

4.放盐、鸡精调味即可

2、青椒炒肚片

食材

猪肚，青椒，生抽，盐，糖，蒜片，姜片

做法

1、猪肚洗净放清水里煮上2小时左右，筷子能插透即可

2、取一块猪肚，切菱形片，青椒切片

3、炒锅加油烧热加蒜姜炒香放肚片煸炒，加青椒、生抽继续炒入味即可关火

3、胡萝卜炒肉片

食材

红萝卜，肉片，

调味料，盐，油，糖，生粉之类，生姜粒。。

做法

1、红萝卜洗净，切成丝或片状。

2、红萝卜把肉切成小片状，肉在没有完全化开的状况下较好切。

3、放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。

4、把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。

5、把红萝卜丝也放入锅内一同炒。

6、炒至红萝卜丝熟（或者说是炒至你以为熟的水平）。

4、青红椒炒大肠

食材

猪大肠，盐，青红椒，豆瓣酱，盐巴，酱油，料酒

做法

1、猪大肠买回来用水泡住，参加盐巴，洗三四遍，还能够用色拉油洗。

2、然后用水烫熟，把大肠翻一遍，里面的油去掉，切块。

3、青红椒切小块，把大肠水分煸干装盘。

4、油烧热参加豆瓣酱，放入煸干的大肠、青红椒、盐巴、酱油、料酒，炒熟就能够了。

5、蒜苔炒肉

食材

肉丝，料酒，生抽，胡椒粉，淀粉，蒜苔，葱，辣椒

做法

1、肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一会儿。

2、蒜苔切段，葱和辣椒切好备用。

3、锅里热油把肉丝炒变色盛出来，锅里再倒一点油炒一下葱。

4、把蒜苔和辣椒倒进去，加一点水把蒜苔炒软。

5、把肉丝倒进去炒一会儿，最后放一点盐调味即可。