衡水美食攻略，来衡水不得不吃的8大名吃，你都知道是什么吗？

郭庄煊饼

吃饼是衡水人特有的一种习惯，就像是北方人吃面食一样的道理。衡水人创造的这道面食吃起来口感丰富，并且这饼一点都不油腻，适合很多人的胃口。这种煊饼是用烤制出来的所以味道也是非常的香，让很多人都是爱不释手。

衡水湖烤鸭蛋

衡水人们凭借着烤制工艺，独特的配方和口味制作出了吸引人们食客胃口，现在这款美食已经成为餐桌上的一道美食。当然衡水湖烤鸭蛋不但有茶蛋，卤蛋还有浓郁的五香味和烧烤的焦糊味，重要的是它有独特的弹性口感，嚼起来非常有口感，感觉很好。

饶阳豆腐脑

饶阳豆腐脑是衡水市饶阳县的特色小吃。饶阳豆腐脑用料达14种之多，作工精细，营养丰富，且吃起来味道鲜美，久吃不腻，豆腐脑非常嫩滑，入口即化很受人们的喜爱。

粉玍大

粉玍大是衡阳市的特色美食，景县人吃粉玍大已经流传了五六百年的时间，这个做出来口感好，分量足，深受人们喜欢。它是把绿豆面和成糊状，在平底锅摊成饼，烙一面待熟后折叠成三角状或四角状，然后采用凉拌、炒、炖等方式食用。

赵记熏肉

赵记熏肉是衡阳市的特产，这款美食皮烂肉嫩，色泽鲜艳，并且非常醇香，肥而不腻。赵记熏肉因系松木熏帛，及多种药材煮制，在夏天都能放三四天不会变质。

金丝杂面

金丝杂面也是衡阳市饶县著名的传统面食小吃，它属于绿豆面，将绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，然后用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团。静置一会将醒好的面团擀成一张薄薄的大饼，然后略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。色黄透明，形如金丝，存放期长，耐煮不烂，清香爽口。

江米凉糕

江米凉糕是在衡水流传近300年的风味小吃。乾隆皇帝经常食用江米凉糕。当时，宫内御厨退休出宫，多在冀州市收徒设店，江米凉糕也因此传入民间。民国年间，衡水制作江米凉糕的店馆不下数十家，其中以回族夏姓一家做的江米凉糕最有名气。

冀州焖饼

焖饼是河北这个地方一种非常特别的面食，可晓而知就是用面粉为主要材料的食物。这道菜的做法非常的精致所以让这道焖饼吃起来也是非常的别致，颜色金黄，劲道松软非常的好吃。