南瓜是非常清甜的食物，买了好几次了，吃不够，最喜欢把南瓜蒸熟后做成各种面食，今天做一道南瓜发面千层饼，不用电饼铛来烙饼，而是用烤箱烤的饼，味道十分不错哦！不烙不蒸，不油腻，层数多又多，吃起来更健康吃起来更健康
南瓜不仅颜色漂亮，而且营养丰富，含有丰富的胡萝卜素和维生素c，可以健脾健胃，除此之外，南瓜中还含有丰富的维生素D，经常吃南瓜还能美白，防癌抗癌！这么好的蔬菜，大家千万别错过！
南瓜发面千层饼（烤箱版）
食材：南瓜150克普通面粉300克白糖30克（面团）鸡蛋1个，奶粉2勺，酵母3克，温水30克，油适量，白糖适量（夹层）
制作方法：
1、南瓜去皮切片，放入碗中，放锅里蒸熟，大概在15分钟左右，切得薄一点，时间会稍微短一点
2、蒸熟的南瓜直接倒入搅拌机中，搅拌成南瓜泥，晾到不烫手的温度
3、加入鸡蛋酵母白糖奶粉，搅拌均匀
4、再加入面粉，搅拌均匀，再揉成光滑的面团，包上保鲜膜，放在温暖处发酵到原面团的二倍大
5、把面团揪成小面团，擀成饼，最大的饼在嘴下面，每一层之间都要刷一层薄薄的植物油，再均匀撒上白糖
6、把七八张饼放在一起都可以，把最下面的饼，往上翻，把最上面的饼包住
7放在烤箱进行二次发酵20分钟，取出来，刷一层薄薄的鸡蛋液，烤箱预热185度，烤18分钟
甜甜脆脆，十分香甜，朋友们学会了嘛？
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